شماره ركورد كنفرانس :
5407
عنوان مقاله :
فعاليت ضدقارچي اسانس دو گونه گياه آويشن (Thymus migricus) و كاكوتي (Ziziphora clinopodioides) روي قارچ عامل كپك خاكستري توت فرنگي (Botrytis cinerea)
پديدآورندگان :
لطيفي تانريلا tanilatifii@gmail.com دانشگاه علوم پزشكي اروميه , صفوي سيّدعلي a.safavi@urmia.ac.ir دانشگاه اروميه , جراحي آزاده az.jarrahi@gmail.com دانشگاه جامع علمي كاربردي آذربايجان غربي
كليدواژه :
اسانس , بازدارندگي رشد قطري , قارچ كش زيستي , كپك خاكستري
عنوان كنفرانس :
اولين كنگره ملي ايمني غذا و دارو
چكيده فارسي :
مقدمه و هدف: كپك خاكستري توت فرنگي از مهمترين بيماري هاي قارچي پس از برداشت است كه موجب كاهش مدت نگهداري محصول مي شود. كاربرد بي رويه قارچ كش هاي شيميايي در كنترل اين بيماري علاوه بر تاثير روي سلامت انسان و محيط زيست موجب بروز مقاومت در جدايه هاي مختلف قارچ مي شود. پژوهش حاضر با هدف بررسي فعاليت ضدقارچي اسانس دو گونه گياه آويشن و كاكوتي روي قارچ عامل كپك خاكستري توت فرنگي به منظور كنترل اين بيماري بر پايه استفاده از قارچ كش هاي زيستي انجام گرفت. روش كار: گونه هاي گياهي مورد مطالعه از ارتفاعات اطراف شهرستان اروميه جمع آوري و پس از خشك كردن در سايه، اقدام به اسانس گيري با استفاده از دستگاه كلونجر شد. قارچ Botrytis cinerea از گروه گياهپزشكي دانشگاه اروميه تهيه و در محيط كشت PDA تكثير يافت. فعاليت ضدقارچي به روش اختلاط با محيط كشت در غلظت هاي مختلف از اسانس هاي گياهي (250، 500، 750، 1000، 1250 و 1500 پي پي ام) بررسي شد. در تيمار شاهد از آب مقطر سترون حاوي 0/02 توئين-80 استفاده گرديد. رشد قطري قارچ در فواصل زماني 48 ساعت به مدت 8 روز اندازه گيري و درصد بازدارندگي رشد ميسليوم قارچ محاسبه شد. آزمايشات در 4 تكرار و شرايط دمايي 1±25 درجه سلسيوس و در تاريكي انجام گرفت. براي تجزيه و تحليل داده ها از نرم افزار IBM SPSS Statistics 28.0.1.1 استفاده شد. يافته ها: بر اساس نتايج حاصل از بررسي هاي آزمايشگاهي كمترين و بيشترين رشد قطري قارچ در تيمارهاي مختلف اسانس هاي گياهي به ترتيب در غلظت هاي 1500 و 250 پي پي ام از اسانس آويشن (0/11±1/2 سانتي متر) و كاكوتي (0/24±7/8 سانتي متر) پس از 8 روز ثبت شد. در تيمار شاهد، رشد قطري قارچ در مدت زمان مذكور برابر با 0/05±8/65 سانتي متر بود. درصد بازدارندگي رشد ميسليوم در بالاترين غلظت (1500 پي پي ام) از اسانس آويشن و كاكوتي به ترتيب برابر با 85/2 و 75/4 درصد شد. همچنين، نمودارهاي رشد قطري و درصد بازدارندگي رشد ميسليوم قارچ به ترتيب نشان دهنده همبستگي مثبت و منفي با افزايش غلظت اسانس هاي گياهي بودند. بر اساس نتايج حاصل از تجزيه واريانس داده ها، تفاوت معني داري بين ميانگين رشد قطري غلظت هاي مختلف اسانس آويشن و كاكوتي در فواصل زماني 48 ساعت مشاهده گرديد (0/001˂p). نتيجه گيري: نتايج اين مطالعه، نشان داد كه با توجه به عدم وجود اختلاف معني دار آماري بين فعاليت ضدقارچي اسانس دو گونه گياه آويشن و كاكوتي، مي توان از هر دو تركيب گياهي جهت كنترل قارچ عامل كپك خاكستري توت فرنگي استفاده كرد. انجام مطالعات بيشتر در زمينه تعيين جزء اصلي بازدارنده رشد قارچ در تركيب هريك از اسانس هاي گياهي ضروري به نظر مي رسد.
