بهبود ارزش تعذيه اي پوست سبز بادام به عنوان يك پسماند قابل استفاده در جيره دام هاي اهلي

Improving the nutritional value of almond hull as a waste that can be used in livestock diet

اين پژوهش به‌منظور بررسي تاثير تيمارهاي آب (5/2ليتر در كيلوگرم ماده خشك)، اوره (80 گرم در كيلوگرم ماده خشك)، پلي اتيلن گلايكول (5/2 گرم در كيلوگرم ماده خشك)، ميكروويو (5/2 دقيقه، 1000 وات)، اتوكلاو (15 دقيقه، 120 درجه سانتي­گراد، فشار 1 كيلوپاسكال) و تف دادن (140 درجه سانتي­گراد به­مدت 20 دقيقه) بر تركيب شيميايي و فراسنجه ­هاي توليد گاز و تخميني هسته زيتون انجام گرفت. تركيب شيميايي نمونه ­ها بر اساس روش­ هاي استاندارد تعيين شد. عمل­آوري بر تركيب شيميايي هسته زيتون موثر بود (05/0 P). تيمارهاي آب، اوره و پلي اتيلن گلايكول باعث كاهش خاكستر و افزايش ماده آلي نمونه­ ها شدند. به­جز پلي اتيلن گلايكول، ساير تيمارها مقدار پروتئين خام را افزايش دادند. تيمارها باعث كاهش الياف نامحلول در شوينده خنثي شدند. كمترين مقدار در نمونه­ هاي عمل­ آوري شده با فرايند اتوكلاو مشاهده شد. به­ جز آب، ساير تيمارها باعث كاهش الياف نامحلول در شوينده اسيدي و ليگنين شدند. تمام تيمارها مقدار فراسنجه ­هاي تخميري شامل كل مواد مغذي قابل هضم، انرژي خالص براي شيردهي و انرژي خالص براي رشد را افزايش دادند. بيشترين افزايش در تيمار اوره مشاهده شد. عمل­آوري باعث كاهش كل تركيبات فنلي شد. بر اساس نتايج حاصل از اين مطالعه، تيمارهاي فيزيكي و شيميايي با تاثير بر تركيب شيميايي به­ ويژه كاهش اجزاي ديواره سلولي و نيز بهبود فراسنجه-هاي تخميني، باعث كيفيت بالاتر پوست سبز بادام شدند.