استفاده از پسماند كشاورزي در پرورش لارو مگس سرباز سياه به عنوان منبع پروتئيني جديد در تغذيه طيور

The use of agricultural waste in the rearing of black soldier fly larvae as a new food source in poultry nutrition

حشرات مي توانند جايگزين بالقوه مواد غني از پروتئين در جيره طيور باشند. در ميان اين حشرات، مگس سرباز سياه (BSF)، Hermetia illucens، داراي محتواي بالايي از پروتئين و چربي است كه پتانسيل استفاده از آن را در فرمولاسيون خوراك طيور تقويت كرده و آن را به يكي از اميدوارترين گونه هاي حشرات براي توليد تجاري تبديل مي كند. محتواي پروتئين و همچنين مشخصات اسيد آمينه در لارو H. illucens با بسياري از مواد غذايي غني از پروتئين مانند پودر ماهي و كنجاله سويا قابل مقايسه است BSF مي تواند زباله هاي آلي را به منبع ارزشمندي از مواد مغذي مانند پروتئين ها، ليپيدها و كيتين تبديل كند كه به كاهش بار زيست محيطي و پتانسيل آلودگي ناشي از تجمع زباله هاي آلي كمك مي كند. پايين بودن هزينه تهيه پسماند مواد غذايي چون ميوه‌ها، يكي از دلايلي است كه پرورش دهنده ها را به استفاده از اين مواد به عنوان غذاي مگس سرباز سياه ترغيب مي كند. تهيه غذاي ارزان براي لاروها موجب پايين آمدن هزينه ها و افزايش سود كسب و كار مي شود. كيفيت خوب غذاي مگس سرباز در رشد مناسب و سريع لاروها موثر خواهد بود. پس بهتر است ماده‌اي انتخاب شود كه رشد سريع و بسيار خوب اين مگس‌ها را باعث شود. با توجه به نتايج اين پژوهش استفاده از ضايعات كشاورزي بويژه ضايعات ميوه و كود هاي حيواني و پسماند آبزي پروري در تغذيه و پرورش لارو مگس سرباز به عنوان منبع پروتئيني در تغذيه دام و طيور مي تواند بسيار مقرون به صرفه ، كاربردي و اقتصادي باشد.