بررسي اثر شوري بر محتوي سديم و پتاسيم شاخساره دو رقم كينوا

به منظور ارزيابي تغييرات غلظت سديم و پتاسيم اندام هوايي كينوا(Chenopodium quinoa willd.) تحت تأثير شوري آزمايشي مزرعه اي به‌صورت طرح بلوك‌هاي كامل تصادفي در شركت كشت و صنعت نيشكر ميرزا كوچك خان در جنوب غرب خوزستان در سال 1398با 3 تكرار اجرا شد. در اين تحقيق ارقام كينوا به عنوان عامل اصلي و آبياري دو سطح شوري (شاهد و 45 دسي زيمنس بر متر) به عنوان عامل فرعي در نظر گرفته شدند. نتايج تحقيق نشان داد تأثير شوري روي محتوي سديم و پتاسيم كينوا بسيار معني دار است. پايين ترين ميزان سديم در سطح بدون تنش يافت شد درحالي كه در تيمار 45 دسي زيمنس بر متر حداكثر محتوي سديم با 86 ميلي گرم بر گرم وزن خشك و پايين ترين محتوي پتاسيم به مقدار 0.36 ميلي‌گرم بر گرم وزن خشك مشاهده گرديد. بيشترين ميزان نسبت پتاسيم به سديم در تيمارهاي واقع در سطوح بدون تنش (شاهد) مشاهده شد. در شرايط شور، اگرچه جذب پتاسيم نسبت به سديم در مقايسه با محيط بدون تنش شوري، كمتر بود بااين حال به دليل ساختار فيزيولوژيكي كينوا در ارجحيت دادن به پتاسيم، در ايجاد مقاومت به تنش اين برتري حفظ گرديد. اين افزايش غلظت پتاسيم نشان دهنده كارايي بهتر بوته هاي كينوا از نظر جنبه هاي مختلف رشدي و متابوليسم است.با توجه به هدف طرح مبني بر رفتارشناسي كينوا و بررسي تحمل به شوري، مي‌توان كشت آن را به‌عنوان يك راهكار در اراضي جنوب اهواز بكار برد.