شماره ركورد كنفرانس :
5486
عنوان مقاله :
تحليل ترموديناميكي ديگ پخت پيوسته در فرآيند كريستاليزاسيون شربت چغندرقند
عنوان به زبان ديگر :
Thermodynamic analysis of continuous vacuum pan in the crystallization process of sugar beet syrup
پديدآورندگان :
پيري احمد a.piri@urmia.ac.ir دانشكده كشاورزي، دانشگاه اروميه , رضواني وند فنائي عادل a.rezvanivand@urmia.ac.ir گروه مكانيك بيوسيستم، دانشگاه اروميه
كليدواژه :
انرژي , اكسرژي , ديگ پخت , صنايع تبديلي
عنوان كنفرانس :
دوازدهمين همايش بين المللي محيط زيست، انرژي و منابع طبيعي
چكيده فارسي :
فرآيند كريستاليزاسيون، از جمله فرآيندهايي است كه جزء لاينفك صنايع تبديلي از جمله صنعت قند است. در مطالعه حاضر، ديگ پخت پيوسته در خط كريستاليزاسيون كارخانه قند اروميه؛ با رويكرد تحليل انرژي و اكسرژي مورد ارزيابي و تحليل قرار گرفت. موازنه جرم، انرژي و اكسرژي با كدنويسي در نرم افزار EES انجام شد و پارامترهاي عملكردي انرژتيك و اكسرژتيك استخراج گرديد. نرخ اتلاف حرارت و نرخ تخريب اكسرژي در سيستم به ترتيب 40/33 و 93/255 كيلووات محاسبه شد. همچنين بازده اكسرژي ديگ پخت 75/58 درصد به دست آمد كه حاكي از عملكرد ضعيف آن نسبت به ساير تجهيزات حرارتي كارخانه است.
