بررسي آناليز شيميايي و بخش هاي پروتئيني گياهان دارويي آويشن شيرازي و شبدر كوهي با روش CNCPS

Evaluation of the chemical analysis and protein parts of trifolilum montanum and thymus With the CNCPS method

تحقيق حاضر جهت بررسي آناليز شيميايي بخش هاي پروتئيني گياهان دارويي آويشن و شبدركوهي در تغذيه نشخواركنندگان انجام شد. نمونه هاي مورد آزمايش از مراتع لار دماوند به صورت تصادفي از پنج نقطه برداشت شدند. نمونه ها به سرعت، هوا خشك شده سپس در آون 65 درجه سانتي‌گراد خشك شدند. تركيبات شيميايي، و ويژگي هاي تجزيه پذيري ماده خشك، ماده آلي و پروتئين خام و قابليت هضم مطالعه شد. نتايج نشان داد كه مقدار ماده خشك، پروتئين خام، خاكستر خام، چربي خام، ماده آلي، ديواره سلولي و ديواره سلولي بدون همي سلولز، فيبر خام، ليگنين، همي سلولز، عصاره بدون نيتروژن و كربوهيدرات غير اليافي گياهان دارويي آويشن و شبدر كوهي به ترتيب 54/97، 5/17، 4/12، 1/5، 6/87، 36، 2/24، 4/21، 4، 6/29، 6/43، 29 و 54/97، 28، 12، 2/2، 88، 21، 8/14، 14، 4/6، 2/6، 4/36، 8/36 درصد در ماده خشك بود و مقادير مربوط به تفكيك اجزاي پروتئين بر اساس مدل كرنل گياهان دارويي آويشن شيرازي و شبدركوهي براي بخش زود هضم (A)، بخش ديرهضم (B) و بخش غيرقابل‌هضم در شكمبه و روده (C) به ترتيب، 5/17، 2/2، 4/4، 3/10، 2/0، 5/0 و 1/28، 6/2، 9/8، 9/15، 5/0، 2/0 برآورد گرديد. اين مطالعه نشان مي دهد كه گياهان دارويي مورد تحقيق قابليت جايگزيني با علوفه هاي معمول از جمله يونجه به عنوان مهم ترين لگومينه را دارند.