كوركومين پايداري هموگلوبين را تعديل مي كند

Curcumin modulates hemoglobin instability

كوركومين، تركيب فعال زردچوبه است كه مي‌تواند از طريق نيروهاي آبگريز بر تعاملات بين اسيدهاي آمينه در زيرواحدهاي هموگلوبين تأثير بگذارد. مطالعات نشان داده اند كه كوركومين با افزايش فعل و انفعالات آبگريز بين اسيدهاي آمينه غيرقطبي در زير واحدهاي گلوبين، پايداري هموگلوبين را افزايش مي دهد. اين پايداري بهبود يافته مي تواند عملكرد هموگلوبين را افزايش داده و به طور بالقوه از كم خوني هموليتيك جلوگيري كند. علاوه بر اين، كوركومين باعث كاهش پايداري زير واحد آلفا گلوبين مي شود كه ممكن است پتانسيل درماني براي درمان كم خوني سلول داسي شكل داشته باشد. درك نقش فعل و انفعالات آبگريز در ساختار و عملكرد هموگلوبين براي توسعه درمان‌هاي جديد براي اختلالات خوني كه بر ثبات و عملكرد هموگلوبين تأثير مي‌گذارند بسيار مهم است، زيرا هدف‌گيري اين فعل و انفعالات مي‌تواند مولكول هموگلوبين را تثبيت كرده و عملكرد آن را بهبود بخشد. اثرات تعديلي كوركومين بر فعل و انفعالات آبگريز، كاربردهاي درماني بالقوه اي را براي اين تركيب طبيعي در درمان اختلالات خوني مختلف نشان مي دهد. مطالعه حاضر به صورت مروري روايتي از مقالات موجود در پايگاه هاي اطلاعاتي google Scholar، PubMed، Scopus انجام شد.