بررسي تجزيه پذيري شكمبه اي و توليد گاز برگ درخت زيتون

Investigating the ruminal degradability and in vitro gas production of olive leaf

آزمايش حاضر به منظور بررسي تجزيه پذيري شكمبه اي و توليد گاز برگ درخت زيتون انجام گرديد. براي اين منظور، برگ زيتون از باغ هاي شهرستان جيرفت برداشت شد. مقدار ماده خشك، چربي خام، پروتئين خام، خاكستر، فيبر نامحلول در شوينده اسيدي و فيبر نامحلول در شوينده خنثي برگ زيتون به ترتيب 70/94، 90/3، 08/13، 6، 48/32، 60/40 درصد ماده خشك بود. بخش محلول در آب (a)، بخش كند تجزيه (b) و نرخ تجزيه پذيري (درصد در ساعت) برگ زيتون به ترتيب 77/34، 65 و 8/2 بود. ميزان توليد گاز برگ زيتون در طي زمان هاي 2، 4، 6، 8، 16، 24، 48، 72 و 96 ساعت انكوباسيون به ترتيب 62/4، 43/7، 72/10، 02/14، 45/21، 37/29، 99/33، 96/36 و 24/42 ميلي ليتر بود. با توجه به نتايج بدست آمده و نزديك بودن آناليز برگ درخت زيتون به يونجه مي توان نتيجه گيري كرد كه برگ درخت زيتون به عنوان محصول جانبي ارزان قيمت پتانسيل جايگزين شدن قسمتي از يونجه در جيره نشخواركنندگان و كاهش هزينه توليد گوشت قرمز و شير را دارد.