ارزيابي تنوع در برخي توده‌هاي خرفه (Portulaca oleracea) بر اساس برخي ويژگي‌هاي فيتوشيميايي و ظرفيت پاداكسايشي عصاره

Evaluation of diversity in some populations of purslane (Portulaca oleracea) based on some phytochemical characteristics and antioxidant capacity of the extract

خرفه با نام علمي Portulaca oleracea گياهي متعلق به خانواده Portulacaceae است كه در اكثر مناطق ايران رويش دارد. در اين مطالعه گياهاني از 10 توده از استان هاي مختلف ايران جمع آوري و در شرايط آب و هوايي همدان در مزرعه كشت شدند. در اين پژوهش تفاوت هاي ميان 10 جمعيت بومي كشت شونده خرفه با استفاده از صفات فيتوشيميايي و ظرفيت پاداكسايشي عصاره مورد مطالعه قرار گرفت. صفات فيتوشيميايي اندازه گيري شده شامل فنل كل، فلاونوئيدكل، تانن كل و ظرفيت آنتي اكسيداني عصاره بود. نتايج تجزيه واريانس نشان داد كه جمعيت هاي خرفه مورد مطالعه از نظر صفات مورد بررسي داراي اختلاف معني داري در سطح آماري يك درصد بودند كه نشان دهنده ي وجود تنوع در بين جمعيت ها بود. نتايج نشان داد كه جمعيتهاي تهران و همدان 1 به ترتيب داراي بيشترين و كمترين فنل كل بودند. جمعيتهاي اهواز و شيراز داراي بيشترين ميزان فلاونوئيدكل بودند و كمترين ميزان فلاونوئيدكل متعلق به جمعيت همدان1بود. همچنين بالاترين و پايينترين ميزان ظرفيت آنتي اكسيداني عصاره درجمعيتهاي تهران و همدان 3 مشاهده شد. بيشترين ميزان تانن مربوط به جمعيت آستارا و مشهد و كمترين مربوط به جمعيت همدان 2 بود.