مروري بر ارزش دارويي و به نژادي گياه نعناع فلفلي (Mentha piperita)

A review of the medicinal value and breeding of peppermint (Mentha piperita) as a medicinal plant

نعناع فلفلي با نام علمي Mentha× piperita L. از خانواده Lamiaceae است كه بدليل ارزش دارويي بالاي اسانس گياه و اجزاي اسانس آن شامل منتول و منتون همواره مورد توجه اصلاح گران بوده است و اصلاح‌كنندگان اين گياه را به توليد ارقام متنوعي از اين گونه، ترغيب كرده است. انتخاب روش هاي اصلاحي مناسب مي تواند اهداف اصلاحي مرتبط با اين گياه را محقق گرداند. در اين گياه به نظر مي رسد اصلاح به كمك جهش مقرون به صرفه بوده و بدون تغيير بقيه تركيب ژنتيكي رقم، زمان اصلاح آن را كاهش مي دهد . اهداف اصلاحي نعناع فلفلي شامل افزايش تركيبات موجود در اسانس با محتواي بالاي منتول و منتون به عنوان اجزاي اصلي و افزايش طول ساقه، تعداد برگ و افزايش تعداد جوانه جانبي و انتهايي است. تركيبات اصلي اسانس پپرمينت را، منتول (29 درصد)، منتون (20 تا 30 درصد) و متيل استات (1 تا 3 درصد) تشكيل مي دهد. اسانس گياه جهت مصارف دارويي از قسمتهاي هوايي گياه در آغاز مرحله گلدهي و با روش تقطير با بخار آب به دست مي آيد و به صورتي استاندارد ميشود كه حاوي حداقل 44 درصد منتول، 15 تا 30 درصد منتون و 5 درصد استر به علاوه انواع ترپنوييدها باشد. از پپرمينت به عنوان قابض، آنتيسپتيك، تببر، ضداسپاسم، ضدنفخ، معرق، اشتهاآور خفيف، ضددرد، ضدميكروب و قرمزكننده پوست استفاده مي كنند. در اين پژوهش به مطالعه ارزش دارويي و مواد موثره موجود در نعناع فلفلي پرداخته شده است و سپس براساس ويژگي هاي ژنتيكي گياه و اهداف اصلاحي آن، روش هاي اصلاحي بكارگرفته در آن مورد مطالعه قرار گرفته است.