زراعت گوار؛ فرصتي مناسب براي توليد علوفه در نواحي شور و كم آب

گياه گوار با كاربرد سه گانه صنعتي، دارويي و تغذيه دام گياهي مقاوم به خشكي و شوري است كه در دسته لگوم‌هاي يك ساله طبقه بندي مي شود. نياز آبي گياه گوار به طور متوسط ۲۶۵۰ متر مكعب آب در هكتار مي باشد. سودمندي-هاي متعدد اين گياه براي اكوسيستم هاي زراعي، مصارف عمده صنعتي و دارويي، فرآورده هاي حاصل از دانه اين گياه همراه با امكان بهره برداري از شاخساره گياه به عنوان علوفه و كودسبز، متخصصين زراعت را مجاب مي كند كه با انجام تحقيقات پايه اي امكان بهره برداري از اين گياه را بيازمايند. در چند سال اخير تقاضاي جهاني براي توسعه كشت گوار به طور قابل توجهي افزايش‌يافته است. در شرايط اقتصاد مقاومتي، توجه به خوداتكايي در تامين نهاده‌هاي اساسي مورد نياز دام از اهميت ويژه‌اي برخوردار مي‌باشد. اين در حالي است كه به‌دليل محدوديت منابع آب و خاك با كيفيت، توليد علوفه به‌عنوان يكي از نهاده‌هاي اساسي مورد نياز دام كشور پاسخگوي تقاضاي موجود نيست. راهكارهاي مختلفي به منظور جبران بخشي از كمبود علوفه در كشور پيشنهاد شده است كه يكي از آنها، استفاده از گياهان مقاوم است كه در محيط هاي پرتنش مي تواند علوفه با كيفيت و كميت مناسب توليد كنند. با توجه كمبود علوفه در صنعت دامپروري، گياه مقاوم به شوري وخشكي گوار با توجه به كميت و كيفيت علوفه مناسب مي تواند رهيافتي مناسب براي كمك به خودكفايي توليد علوفه باشد.