افزايش تركيب دارويي متيل چاويكول در ريحان بنفش با استفاده از بيوپليمر زيستي كيتوزان

Increasing the medicinal compound of methyl chavicol in purple basil using biopolymer chitosan

مقدمه و هدف: يكي از پليمرهاي زيست سازگار، با قابليت تجزيه بيولوژيكي كيتوزان است. كيتين و كيتوزان به عنوان يك آمينو پلي ساكاريد طبيعي كه داراي ساختمان بي نظير و خصوصياتي چند منظوره هستند، به طور وسيعي در پزشكي و صنعت داروسازي مورد استفاده قرار مي گيرند. كيتوزان از تركيبات اصلي ديواره سلولي بسياري از گونه هاي قارچي، به عنوان يك اليستور زيستي، باعث بهبود بيوسنتز متابوليت هاي ثانويه مي شود. هدف از اين مطالعه ارزيابي اثر اليسيتور كيتوزان بر تركيبات شيميايي گياه دارويي ريحان بنفش بود. مواد و روش ها: اين آزمايش به صورت فاكتوريل بر پايه طرح كاملاً تصادفي با 3 تكرار انجام گرفت. بدين منظور گياه ريحان تحت تيمارهاي مختلف، غلظت هاي 0، 2/0 و 4/0 گرم در ليتر كيتوزان در سه مرحله رويشي، پيش گلدهي و گلدهي تيمار شد و يك هفته بعد از اعمال تيمار برداشت شدند. تركيبات اسانس به وسيله كروماتوگرافي گازي (GC/MS) شناسايي شد. يافته ها: نتايج تجزيه واريانس داده ها نشان داد ميزان اسانس گياه با محلول پاشي كيتوزان به طور معني داري افزايش پيدا كرد. علاوه بر اين، نتايج نشان داد كه ميزان تركيب متيل چاويكول به عنوان مهمترين تركيب ثانويه ريحان، تحت تأثير اليسيتور كيتوزان در مقايسه با نمونه هاي شاهد افزايش معني داري يافت. نتيجه گيري: از آنجايي كه كيتوزان باعث افزايش ميزان متيل چاويكول در ريحان مي شود، بنابراين مي توان از كيتوزان به عنوان اليسيتور زيستي كارآمد براي افزايش تركيبات فنيل پروپانوئيدي كه داراي خواص دارويي بيشماري هستند، استفاده كرد و مي توان نتيجه گرفت كه محلول پاشي كيتوزان به عنوان يك روش مي تواند براي افزايش عملكرد اسانس و افزايش تركيبات فنيل -پروپانوئيدي ريحان مورد استفاده قرار گيرد.

Background: Chitosan is one of the biocompatible polymers with the ability to biodegrade. Chitin and chitosan are widely used in medicine and pharmaceutical industry as a natural amino polysaccharide that has a unique structure and multifunctional properties. Chitosan, one of the main components of the cell wall of many fungal species, as a bioelastomer, improves the biosynthesis of secondary metabolites. The aim of this study was to evaluate the effect of chitosan elicitor on chemical compounds of purple basil. Materials and Methods: This experiment was done as a factorial based on a completely randomized design with 3 replications. For this purpose, basil plants were treated with different treatments, concentrations of 0, 0.2 and 0.4 grams per liter of chitosan in three stages of vegetative, pre-flowering and flowering, and they were harvested one week after applying the treatment. Essential oil compounds were identified by gas chromatography (GC/MS). Results: The results of variance analysis of the data showed that the amount of plant essential oil increased significantly with chitosan spraying. In addition, the results showed that the amount of methyl-chavicol compound, as the most important secondary compound of basil, increased significantly under the effect of chitosan elicitor in comparison with the control samples. Conclusion: Since chitosan increases the amount of methyl chavicol in basil, therefore, chitosan can be used as an efficient biological elicitor to increase phenylpropanoid compounds that have numerous medicinal properties, and it can be concluded that the solution Spraying as a method can be used to increase the performance of essential oil and increase the phenylpropanoid compounds of basil.