بررسي بيان سايتوكين‌ها در موش‌هاي ديابتي ناشي از استرپتوزوتوسين تحت درمان با پروتئين‌هاي آب پنير شتر

Investigating the expression of cytokines in Streptozotocin-induced diabetic rats treated with Camel Whey Proteins

سابقه و هدف: ديابت شيرين (Diabetes Mellitus: DM) با سطوح غيرطبيعي گلوكز خون مشخص مي‌شود كه ناشي از ترشح كم انسولين و افزايش مقاومت به آن است. شناسايي پروتئين‌هايي كه به طور معمول پاسخ ايمني را تنظيم مي‌كنند و روند بهبود زخم را در بيماران ديابتي افزايش مي‌دهند، فرصتي براي توسعه استراتژي‌هاي درماني جديد فراهم مي‌كند. مطالعه حاضر به منظور ارزيابي اثر پروتئين‌هاي آب پنير شتر (Camel Whey Protein: CWP) بر سطح بيان سايتوكين‌ها در موش‌هاي صحرايي نر نژاد ويستار پس از القاي ديابت ناشي از استرپتوزوتوسين (Streptozotocin: STZ) طراحي شد. مواد و روش‌ها: در مطالعه حاضر، اثرات مكمل CWP بر سطح بيان IL-6، TNF-α و IFN-γ در موش‌هاي ديابتي ناشي از STZ با استفاده از Real Time PCR بررسي گرديد. جانور مدل موش در اين مطالعه به سه گروه (هر گروه 10 موش) تقسيم شد: گروه 1: موش‌هاي غير ديابتي (كنترل)، گروه 2: موش‌هاي ديابتي و گروه 3: موش‌هاي ديابتي كه روزانه مكمل CWP (100 ميلي‌گرم بر كيلوگرم وزن بدن) را از طريق گاواژ خوراكي به مدت 1 ماه دريافت كردند. پس از القاي ديابت، يك زخم به ضخامت 1 سانتي‌متر مربع در پشت هر حيوان ايجاد شد. نمونه‌هاي بافتي در روزهاي 1، 4، 7، 10 و 14 پس از ايجاد ضايعه استخراج شد. يافته‌ها: در مقايسه با موش‌هاي كنترل غير ديابتي، موش‌هاي ديابتي افزايش سطح بيان TNF-α و IL-6 را در طحال نشان دادند كه با كاهش IFN-γ همراه بود. جالب توجه است كه در مقايسه با موش‌هاي ديابتي كه مكمل CWP را دريافت نكردند، موش‌هاي ديابتي كه مكمل CWP را روزانه طي يك ماه دريافت كردند، افزايش بيان IFN-γ را نشان دادند، در صورتي كه سطح بيان TNF-α و IL-6 در آن‌ها كاهش يافته بود. بحث و نتيجه‌گيري: اجزاي CWP داراي اثرات مفيد زيادي از جمله تحريك ايمني سلولي و ذاتي و فعاليت‌هاي ضد التهابي هستند. نتايج حاصل از پژوهش حاضر نشان داد كه مكمل CWP با تنظيم و تعديل سايتوكين‌ها مي‌تواند براي بهبود سريع‌تر و ترميم زخم‌هاي ديابتي مفيد باشد.

Background: Diabetes Mellitus (DM) is characterized by abnormal blood glucose levels caused by low insulin secretion and increased insulin resistance. Identifying proteins that generally regulate the immune response and enhance the wound-healing process in diabetic patients provides an opportunity to develop new therapeutic strategies. The present study was designed to evaluate the effects of Camel Whey Protein (CWP) on the expression level of cytokines in Wistar rats after the induction diabetes caused by Streptozotocin (STZ). Materials and Methods: In the present study, we investigated the effects of CWP supplementation on the expression levels of IL-6, TNF-α and IFN-γ in STZ-induced diabetic rats using Real-Time PCR. The mouse model animal in this study was divided into three groups (10 mice each): group 1: non-diabetic mice (control), group 2: diabetic mice, and group 3: diabetic mice that were supplemented with CWP (100 mg/kg body weight) daily through oral gavage for 1 month. After diabetes induction, a 1-cm2 full-thickness wound was created on each animal s dorsum. Tissue samples were extracted on days 1, 4, 7, 10 and 14 after the creation of the lesion. Results: Compared to non-diabetic control mice, diabetic mice showed increased levels of TNF-α and IL-6 expression, which was associated with decreased IFN-γ. Interestingly, compared to diabetic rats that did not receive CWP supplementation, diabetic rats that received CWP supplementation daily for one month showed increased expression of IFN-γ, while TNF-α and IL-6 expression had decreased. Conclusion: CWP components have many beneficial effects including stimulation of cellular and innate immunity and anti-inflammatory activities. The results of the present study showed that CWP supplement can be useful for faster healing and closing of diabetic wounds by regulating and modulating cytokines. Keywords: Diabetes, Camel Whey Protein, Cytokine