رنگدانه هاي كروموژنيك: ويولاسئين و پروديجيوسين

Chromogenic pigments: violacein and Prodigiosin

انواع گسترده‌اي از بيماري‌ها و مشكلات پزشكي وجود دارند كه خطري جدي براي سلامتي انسان‌ها محسوب مي‌شوند. امروزه بسياري از داروهاي موجود جهت درمان بيماري‌ها، از محصولات طبيعي مي باشند كه بيشتر آنها از ميكروارگانيسم‌ها توليد مي‌شوند. در ميان تركيبات فعال زيستي با منشاء ميكروبي، رنگدانه‌هاي طبيعي به دليل علاقه روزافزون به توليد محصولات جديد، ايمن، تجزيه پذير، سازگار با محيط زيست و بدون عوارض جانبي، توجه زيادي را به خود جلب كرده‌اند. بر همين اساس در مقاله حاضر سعي بر اين شده است كه نگاهي به ساختار دو رنگدانه كروموژنيك باكتريايي شامل: ويولاسئين و پروديجيوسين داشته، سپس به اثرات مختلفي كه اين دو پيگمان مي توانند داشته باشند، پرداخته شده است. ويولاسئين و پروديجيوسين هر دو متابوليت ثانويه رنگي باكتريايي هستند كه به ترتيب با رنگ بنفش و قرمز مشخص مي شوند. ارگانيسم هاي توليد كننده اين دو رنگدانه به ترتيب شامل: سراشيا، كروموباكتريوم و جنتينوباكتريوم مي باشند كه هر دو پيگمان توليدي غير قابل حل در آب مي باشند و عموماً توسط باكتري هاي گرم منفي كه در محيط هاي مختلف مانند: درياهاي عميق، رودخانه ها، خاك هاي محيط كشاورزي و جنگل، در مناطق يخبندان قطبي و آلپ زندگي مي كنند، مشاهده مي شوند. رنگدانه هاي مذكور اثرات مختلفي از جمله: اثر ضد ميكروبي، ضد قارچ، ضد تك ياخته، ضد سرطان و تعديل كننده سيستم ايمني را از خود نشان مي دهند. از آنجايي كه دسترسي به سلول هاي باكتريايي توليد كننده پيگمان به راحتي امكان پذير مي باشد و استخراج پيگمان با روش هاي مختلف مي تواند امكان پذير باشد. بنابراين مي توان به دليل ايمن بودن اين تركيبات از آنها استفاده هاي فراوان نمود و در تحقيقات بعدي نيز استفاده كرد.

There are different kinds of disease and medical problems which is threatening human healths. Nowadays, there are diverse types of drugs for treatment of disease which is preparing by microorganisms. Among these biological active compunds with microbial origin application of this material are so interesting due to their new, immune, biodegradability, environmental friendly and without any side effects. Therefore, in this paper we tried to explain the structure of two chromogenic pigments including: violacein and prodigiosin, then explain their effects. Violacein and prodigiosin are secondary metabolit of bacteria which is presenting with purple and red color. Producing organisms are including: Serratia, Chromobacterium and jentinobacterium Both pigments are water in soluble and generally producing by gram negative bactria which is occupying different habitat including: deep seas, rivers, agricultural soils and forests, polar ice regions and Alp mountain. These pigments have different effects including: antimicrobial, antifungal, antiprotozoal, anticancer and immune properties. Although assess to bacteria with capability to produce pigments are so easy and there are different kinds of extraction of pigments, hence based on immune property of these pigments we could use them in many aspects and future research.