اثر عصاره هاي چاي سبز، رزماري و اكيناسه روي ماندگاري ران مرغ در دماي° 4 سانتيگراد

پديدآورندگان

ميرشكار رضا نويسنده - , دستار بهروز نويسنده دانشيار، دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي گرگان , شعبانپور بهاره نويسنده گروه شيلات، دانشكده شيلات و محيط زيست، دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي گرگان

تعداد صفحه

كليدواژه

آسكوربيك اسيد , اكيناسه , چاي سبز , رزماري , ظرفيت نگهداري آب , ران مرغ

عنوان كنفرانس

مجموعه مقالات چهارمين كنگره علوم دامي ايران

زبان مدرك

فارسی

شماره مدرك كنفرانس

4184107

سال انتشار

1389

از صفحه

تا صفحه

سال انتشار

لينک به اين مدرک