447

توليد فيله مرغوب كم استخوان از ماهي كپور نقره اي (Hypophthalmichthys molitrix)

جليلي حسن نويسنده استاديار دانشكده علوم وفنون ،گروه بيوتكنولوژي، دانشگاه تهران،تهران،ايران , مطلبي عباسعلي نويسنده موسسه تحقيقات شيلات ايران

5

ماهي كپور نقره اي(Hypophthalmichthys molitrix) , فيله مرغوب , استخوان ها , توليد فيله , ارزيابي حسي

نخستين همايش ملي فرآوري و بهداشت فرآورده هاي شيلاتي ( مركز تحقيقات ملي فراوري آبزيان - بندرانزلي )

فارسی

1821795

1389

1

5

0