بررسي عددي تاثير عدد رينولدز دوراني بر ميدان سرعت و دماي سيال درون مبدل حرارتي زداينده

مبدل های حرارتی زداينده، شامل دو استوانه هم مركز هستند كه استوانه داخلی چرخان و استوانه خارجی ساكن می باشد. سیال در فضای بین دو استوانه جريان دارد. همچنین استوانه داخلی شامل تیغه هايی نیز می باشد. از آنجا كه كیفیت محصول تحت فرايند در اين دستگاهها، به شدت تحت تاثیر میدان سرعت و دمای سیال قرار دارد، در اين مقاله به بررسی عددی تاثیر عدد رينولدز دورانی بر میدان سرعت و دمای سیال درون مبدل حرارتی زداينده، پرداخته شده است. مقايسه نتايج حاصل با پژوهشهای عددی و تجربی قبل، تطابق خوبی را نشان می دهد. از جمله نتايج مهم تحقیق، می توان به شدت گرفتن گراديانهای سرعت مخصوصا در ناحیه تیغه ها، با افزايش عدد رينولدز دورانی اشاره كرد. افزايش عدد رينولدز دورانی، فشار در مبدل حرارتی را بالا می برد، اما بجز در ناحیه كوچك نزديك به تیغه، در ساير نقاط، فشار تقريباً يكنواخت است. در صورت افزايش عدد رينولدز دورانی، در منطقه تیغه و دور از آن دما افزايش می يابد.