شماره ركورد كنفرانس
447
عنوان مقاله
بررسي تغييرات شاخص TVB-N ماهي قزل آلاي دودي گرم صنعتي در شرايط نگهداري در يخچال
پديدآورندگان
ميرزاخاني ندا نويسنده , خاني پور علي اصغر نويسنده دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي گرگان , علاف نويريان حميد نويسنده دانشگاه گيلان , جليلي كياده حسن نويسنده
تعداد صفحه
7
كليدواژه
عمر ماندگاري , بسته بندي معمولي , قزل آلاي رنگين كمان , بازهاي نيتروژني فرار كل , دودي گرم , دستگاه دودي Atmoos
عنوان كنفرانس
نخستين همايش ملي فرآوري و بهداشت فرآورده هاي شيلاتي ( مركز تحقيقات ملي فراوري آبزيان - بندرانزلي )
زبان مدرك
فارسی
شماره مدرك كنفرانس
1821795
سال انتشار
1389
از صفحه
1
تا صفحه
7
سال انتشار
0
لينک به اين مدرک