مقايسته اثر لوكانتين زرد و رنگدانه طبيعي استخراج شده از كدو حلوايي در ايجاد رنگ ماهي سوروم( Heros Severus)

چكیده در این تحقیق تاثیر استفاده از عصاره لوكانتین زرد و عصاره حاوی رنگدانه طبیعی استخراج شده از كدو حلوایی بر روی رنگ پذیری پوست ، ماهی زینتی سوروم ) Heros severus ( مورد مطالعه قرار گرفت. تعداد 98 بچه ماهی سوروم با میانگین وزنی 5 گرم به صورت تصادفی در 7 تانك رهاسازی شدند. این آزمایش در 2 تیمار با 3 تكرار و یك تیمار شاهد انجام گردید. تیمار )شاهد( تغذیه شده با غذای فاقد رنگدانه ، تیمار تغذیه شده با 300 گرم غذای حاوی 4 گرم لوكانتین زرد و تیمار تغذیه شده با 300 گرم غذای حاوی 600 گرم عصاره آبی كدو حلوایی به مدت 8 هفته در حد سیری ظاهری تغذیه شدند. در طول دوره آزمایش رنگ سنجی از پوست ماهیان با استفاده از دستگاه Color Meter مدل TES 135 انجام شد. از هر تكرار سه ماهی در قالب طرح كاملا تصادفی برای اندازه گیری مقدار كاروتنوئید پوست انتخاب شدند .برای ارزیابی میزان تغییر رنگ ایجاد شده از سیستم رنگ سنجی Lab استفاده گردید. میزان پارامترهای سنجش شده از رنگها ) L*a*b ( ، نشان داد كه ماهیان تغذیه شده با جیره های آزمایشی ، در مقایسته با تیمار شاهد ،اختلاف معنی داری در رنگ پوست نداشتند ) 05 / 0 < p(.تیمارهای تغذیه شده با جیره حاوی لوكانتین زرد ، درصد بیشتر تجمع رنگدانه در پوست را نشان داد. در صورتی كه تیمارهای تغذیه شده با عصاره آبی كدو حلوایی ، نیز تجمع رنگدانه در پوستشان دیده شد كه دارای مقادیر كمتری بود.