1317

تاثير استفاده از استارترهاي سيترات مثبت روي ويژگي هاي كيفي دوغ

يوسفي مهدي نويسنده دانشكده محيط زيست- دانشگاه پيام نور اصفهان , حصاري جواد نويسنده , جديري حسين نويسنده دانشگاه آزاد اسلامي، واحد تبريز، دانشكده دامپزشكي، گروه علوم درمانگاهي

1

دي استيل , سيترات , استارتر مزوفيل

مجموعه مقالات نخستين كنفرانس توسعه كيفيت راهبردي فراگير در سلامت غذا

فارسی

4181892

1393

1

1

0