پديدآورندگان :
يوسفي عليرضا نويسنده دانشكده بهداشت، دانشگاه علوم پزشكي تهران , كهرام حميد نويسنده , زارع شحنه احمد نويسنده , نيكخواه علي نويسنده , بهمدي هما نويسنده مربي گروه صنايع غذايي، موسسه تحقيقات فني و مهندسي كشاورزي، كرج
كليدواژه :
كيفيت گوشت , تركيب شيميايي , گوسفند شال , گوسفند زل
