اثر پرتوتابي گاما و الكترون بر تركيبات ضدتغذيه اي كنجاله سويا

شورنگ پروين نويسنده استاد‌يار پژوهشكد‌ه تحقيقات كشاورزي، پزشكي و صنعتي سازمان انرژي اتمي ايران(نويسند‌ه مسيول) , صادقي علي اصغر نويسنده دانشگاه فردوسي مشهد , سرلك علي نويسنده عضو هييت علمي دانشگاه هنر , تهامي محمود نويسنده