• شماره ركورد كنفرانس
    931
  • عنوان مقاله

    افزايش عمر پس از برداشت قارچ خوراكي توسط تيمار فراصوت از طريق كاهش بار ميكروبي و ممانعت از قهوهاي شدن آنزيمي

  • پديدآورندگان

    خادمي اورنگ نويسنده دانشكده كشاورزي - دانشگاه تهران , سرلك فهيمه نويسنده , عرفاني مقدم جواد نويسنده پرديس كشاورزي و منابع طبيعي دانشگاه تهران

  • تعداد صفحه
    4
  • كليدواژه
    قهوه اي شدن , امواج فراصوت , قارچ تكمه اي
  • عنوان كنفرانس
    مجموعه مقالات نهمين كنگره علوم باغباني ايران
  • زبان مدرك
    فارسی
  • شماره مدرك كنفرانس
    4181732
  • سال انتشار
    1394
  • از صفحه
    1
  • تا صفحه
    4
  • سال انتشار
    0
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=53678