بررسي انتقال قيمت و اثر آن بر حاشيه بازاريابي گوشت مرغ استان مازندران

هدف از این مطالعه بررسی و تحلیل رفتار قیمتی تولیدكنندگان و مصرف كنندگان در بازار گوشت مرغ استان مازندران می باشد. بدین منظور قیمت هاي ماهانه گوشت مرغ در مرغداري ها و خرده فروشی ها، مقدار تولید گوشت مرغ، هزینه بازاریابی از سال 1386 تا 1392 مورد استفاده قرار گرفت. تجزیه وتحلیل رابطه قیمت در طول زنجیره تولیدكننده به مصرف كننده، ابزاري رایج براي اندازه گیري درجه كارآیی و رقابت پذیر بودن بازارهاي مختلف در دهه اخیر بوده است. از شیوه هم انباشتگی یوهانسن-یوسلیوس و علیت گرنجري براي آزمون وجود رابطه بین دو شاخص و تعیین جهت علیت استفاده شده است. نتایج نشان داد علیت یكطرفه از قیمت هاي خرده فروشان به قیمت هاي مرغداران وجود دارد. در دوره مورد بررسی وجود یك رفتار قیمتی نامتقارن در كوتاه مدت و بلند مدت تصدیق می شود. حاشیه بازاریابی مقدار ثابتی نبوده و تعداد زیاد واسطه ها ساختار بازار را غیر رقابتی كرده است. با توجه به نقش تعیین كننده واسطه ها در انتقال قیمت و افزایش حاشیه بازار، مطالعات بیشتر در زمینه ایجاد یكپارچگی و وحدت میان واحد هاي تولیدي، عوامل بازاریابی و مصرف كنندگان و سیاست هاي حمایتی دولت در این بازار و مقایسه هزینه ها ومنافع آن به منظوركاهش دلالان و نوسانات حاشیه بازاریابی مورد نیاز است.