شماره ركورد كنفرانس
2406
عنوان مقاله
بهينه سازي دما، زمان و فشار در استخراج تركيبات پوست سبز پسته
پديدآورندگان
شفقي اصل كريم نويسنده , مالوفي نقي نويسنده , تقوي گلين نويسنده
تعداد صفحه
6
كليدواژه
پسته , پوست سبز پسته , استخراج , سيال فوق بحراني
عنوان كنفرانس
هجدهمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران
زبان مدرك
فارسی
چكيده فارسي
تركیبات پوست سبز پسته از نظر طب قدیم ایران سرد و خشك است و دارای خواصی است كه می توان در آن در صنایع رنگرزی و صنایع دارویی استفاده كرد. در این تحقیق، استخراج تركیبات پوست سبز پسته بررسی شده است و پارامترهای مهمی همچون دما، زمان و فشار در این روش بررسی و بهینه سازی شده است. نتایج آزمایش ها، نشان می دهد كه تركیبات پوست سبز پسته به روش استخراج با سیال فوق بحرانی CO2 ، در دمای Co 100 و در فشار 500 كیلوگرم نیرو بر سانتی مربع در مدت زمان 60 دقیقه بالاترین راندمان را دارد
شماره مدرك كنفرانس
1891698
سال انتشار
1387
از صفحه
1
تا صفحه
6
سال انتشار
0
لينک به اين مدرک