بررسي و مقايسه تواليهاي اسيدآمينه اي زيرواحدهاي گلوتنيني تيپهاي x و y
پديدآورندگان :
حلاجيان محمد طاهر نويسنده سازمان انرژي اتمي ايران , ناصريان خياباني بهنام نويسنده مربي، پژوهشكده كشاورزي، پزشكي و صنعتي هسته اي كرج
تعداد صفحه :
4
كليدواژه :
بررسي و مقايسه تواليهاي اسيدآمينه اي زيرواحدهاي گلوتنيني تيپهاي x و y , كيفيت نانوايي , تواليهاي اسيدآمينه , كنترل كننده كيفيت مطلوب نانوايي گندم نان , واحدهاي گلوتنيني تيپهاي x و y , گلوتينين