• شماره ركورد كنفرانس
    2406
  • عنوان مقاله

    مطالعه رفتار گلابي آسيايي تحت بارگذاري

  • پديدآورندگان

    حزباوي عيسي نويسنده - , قاسمي مصطفي نويسنده , كاظمي شهلا نويسنده , قاسمي شيوا نويسنده دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي گرگان, , مينايي سعيد نويسنده , خوش تقاضا محمد هادي نويسنده

  • تعداد صفحه
    5
  • كليدواژه
    ويژگي هاي مكانيكي , گلابي آسيايي , ويژگي هاي فيزيكي
  • عنوان كنفرانس
    هجدهمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران
  • زبان مدرك
    فارسی
  • چكيده فارسي
    ویژگی های فیزیكی و مكانیكی میوه گلابی آسیایی ( . pyrus serotina Rehd ) در رطوبت بر پایه تر % 31 / 84 در این تحقیق ارائه شده است . این ویژگی ها برای طراحی تجهیزات درو، فرآوری و حمل و نقل، دسته بندی و بسته بندی مورد نیاز می باشند . میانگین طول، عرض، ارتفاع ، قطر میانگین هندسی، جرم و ضریب كرویت برای میوه گلابی آسیایی به ترتیب برا بر با 222/21 g ،73/17 mm ،69/85 mm ،72/09 mm ،77/97 mm و 94 / 0 به دست آمد . میانگین حجم، چگالی جامد، چگالی توده و تخلخل برای بترتیب برابر با cm3 kgm-3 ،212/01 kgm-3 ،1050 460 و % 56 محاسبه شد. نتایج نشان داد كه مساحت سطح، سطح تصویر در جهت محور Xها و در جهت محور Yها بترتیب برابر با cm2 cm2 ،169/5 50/23 و cm2 48/47 می باشد. مطالعه ضریب اصطكاك بر روی برخی مواد مانند چوب چند لایه، ورق گالوانیزه و آلومینیوم نشان داد كه ضریب اصطكاك ایستا از 354 / 0 روی سطح آلومینیوم تا 404 / 0 بر س طح چوب چند لایه متغیر بود . علاوه بر آن نیروی شكست، تغییر شكل، انرژی شكست و چغرمگی در نقطه شكست برای میوه گلابی آسیایی به ترتیب برابر با 3/07 J ،12/38 mm ،627/5 N و kJm-3 14/48 تعیین شد.
  • شماره مدرك كنفرانس
    1891698
  • سال انتشار
    1387
  • از صفحه
    1
  • تا صفحه
    5
  • سال انتشار
    0