2406

فرمولاسيون پودر شير كاكائوي رژيمي با استفاده از سوكرالوز

سيف كـردي علي اكبر نويسنده استاد دانشكده فني و مهندسي، دانشگاه آزاد اسلامي، واحد علوم و تحقيقات، تهران، ايران , ارجمند مهدي نويسنده , قاسم خانلو فاطمه نويسنده

8

شكر , سوكرالوز , افزايش دهنده طعم , كم كالري , نئوهسپريدين

هجدهمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران

فارسی

1891698

1387

1

8

0