شماره ركورد كنفرانس :
1376
عنوان مقاله :
توليد كلم شور تخميري و بررسي برخي از خصوصيات فيزيكوشيميايي آن
پديدآورندگان :
موسوي نسب مرضيه نويسنده , شاكري شيما نويسنده , عسگري فروغ نويسنده -
كليدواژه :
لوكونوستوك مزانتريديوس , لاكتوباسيلوس پلانتاريوم , ساوركرات , كلم شور تخميري
عنوان كنفرانس :
هفتمين همايش ملي بيوتكنولوژي جمهوري اسلامي ايران به صورت سي دي
شماره مدرك كنفرانس :
1776291
