شناسايي،جداسازي و تخليص باكتريوسينهاي چند سويه لاكتوباسيل بومي جدا شده از ماست

تنگستاني مهرنوش نويسنده سازمان پژوهشهاي علمي و صنعتي ايران , ميردامادي سعيد نويسنده پزشكي , محسني فرزانه عزيز نويسنده