DIOP, F. T. Ecole Inter-Etats des sciences et medecine Vétérinaires (EISMV), Sénégal , DIENG, K. Ecole Inter-Etats des sciences et medecine Vétérinaires (EISMV), Sénégal , WANE, A. Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (CIRAD) basé à l ILRI, ILRI Campus, Kenya , SOW, A. Ecole Inter-Etats des sciences et medecine Vétérinaires (EISMV), Sénégal , KALANDI, M. , SAWADOGO, G. J. Ecole Inter-Etats des sciences et medecine Vétérinaires (EISMV), Sénégal

Avantages des biodigesteurs sur le bois de chauffe dans les élevages laitiers à Kaolack (Sénégal)

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Le déficit énergétique constitue une contrainte à l’épanouissement des ménages ruraux notamment, au niveau de l’énergie de cuisson. Les femmes utilisent le bois de chauffe pour les besoins énergétiques de la cuisson mais aussi, pour la pasteurisation du lait. Cette étude met en évidence les avantages de l’utilisation des biodigesteurs sur le bois de chauffe dans les élevages laitiers à Kaolack (Sénégal). Centseize ménages ont été enquêtés dont 58 détenteurs de biodigesteurs. Les résultats montrent que les ménages possédant un biodigesteur avaient plus de temps pour se consacrer à des activités rémunératrices ou pour le bien être de la famille avec un tiers (32,75 %) qui mettent moins de 2 h par jour pour la recherche du bois et 2 h pour la cuisson d’un repas contre (67,25 %) de ménages sans biodigesteurs qui y consacraient 2 à 6 h par jour et plus de 3 h pour la cuisson d’un repas. Plus du quart (25,86 %) des ménages avec biodigesteurs utilisaient le biogaz comme source d’éclairage. De même, 36,20 % préparent les repas et pasteurisent le lait avec le biogaz. Il est également constaté une réduction de la fréquence des pathologies respiratoires et oculaires mais aussi des dépenses pour l’achat de combustible et de compost.

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Biogaz , bois , élevages laitiers , économie des ménages , Kaolack , Sénégal

Agronomie Africaine

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