Author/Authors :
tiama, d. université de ouagadougou (universite joseph ki-zerbo) - equipe génétique et amélioration des plantes, laboratoire biosciences, Ouagadougou, Burkina Faso , sawadogo, n. université de ouagadougou (universite joseph ki-zerbo) - equipe génétique et amélioration des plantes, laboratoire biosciences, Ouagadougou, burkina faso , traore, r. e. université de ouagadougou (universite joseph ki-zerbo) - equipe génétique et amélioration des plantes, laboratoire biosciences, Ouagadougou, Burkina Faso , yolou, m. université d’abomey - calavi - faculté des sciences et techniques - laboratoire de génétique écologique, département de génétique et des biotechnologies, Bénin , bationo-kando, p. université de ouagadougou (universite joseph ki-zerbo) - equipe génétique et amélioration des plantes, laboratoire biosciences, Ouagadougou, Burkina Faso , zoundjihekpon, j. université d’abomey - calavi - faculté des sciences et techniques - laboratoire de génétique écologique, département de génétique et des biotechnologies, Bénin , sawadogo, m. université de ouagadougou (universite joseph ki-zerbo) - equipe génétique et amélioration des plantes, laboratoire biosciences, Ouagadougou, Burkina Faso , zongo, j. d. université de ouagadougou (universite joseph ki-zerbo) - equipe génétique et amélioration des plantes, laboratoire biosciences, Ouagadougou, Burkina Faso
Abstract :
Nyù est le principal morphotype des ignames du Passoré. Il est généralement cultivé sans engrais chimique. L’étude vise à déterminer l’effet de la teneur d’un engrais chimique sur le rendement du « nyù » en milieu paysan du Burkina Faso et à recueillir les appréciations sur le tubercule des différents acteurs de la chaîne de production. Les résultats révèlent que l’engrais chimique entraîne une meilleure expression des paramètres agro-morphologiques et une augmentation du rendement des tubercules qui atteint 42,5 t / ha par rapport au champ non fertilisé où le rendement des tubercules est faible (9 t / ha). Cependant, les tubercules obtenus dans le champ fertilisé n’ont pas une bonne qualité organoleptique alors que les tubercules des champs non fertilisés ont un bon goût. De plus, une modification de la morphologie, du goût et de la consistance des tubercules à également été observée dans les champs fertilisés. Ces résultats pourraient aider les différents acteurs à choisir la méthode de production appropriée du nyù en fonction de leurs objectifs.
NaturalLanguageKeyword :
nyù , igname , fertilisant minéral , Passoré , Burkina Faso
