Author/Authors
laib, i. université de constantine mentouri - institut de nutrition, d’alimentation et des technologies agro alimentaires, Algérie , barkat, m. université de constantine mentouri - institut de nutrition, d’alimentation et des technologies agro alimentaires, Algérie
Title Of Article
COMPOSITION CHIMIQUE ET ACTIVITE ANTIOXYDANTE DE L’HUILE ESSENTIELLE DES FLEURS SECHES DE LAVANDULA OFFICINALIS
شماره ركورد
30111
Abstract
Cette étude a pour objectif de déterminer la composition chimique et d’évaluer l’activité antioxydante de l’huile essentielle des fleurs sèches de la lavande (Lavandulaofficinalis). L’extraction des huiles essentielles a été réalisée par hydrodistillation. La composition de l’huile essentielle a été analysée par CPG. Elle a permis d’identifier 49 composés terpéniques dont les principaux sont :Linalyl acétate(15.26 %), Linalool (10.68%), 1,8- cineole (10.25%),γ-terpinene (11.2%) et camphor (11.25%). L’étude du pouvoir antioxydant de ces huiles a été réalisé par la méthode de DPPH• Les résultats obtenus ont montré l’existence d’une activité antioxydante de l’huile essentielle des fleurs sèches de Lavandulaofficinalismais moins efficace par comparaison à la vitamine E.
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89
NaturalLanguageKeyword
Huile essentielle , Lavandulaofficinalis , CPG , Activité antioxydante ,Hydrodistillation
JournalTitle
Revue Agriculture
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101
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Revue Agriculture
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