Author/Authors :
Bouallala, M. Université Kasdi-Merbah - Faculté des Sciences - Laboratoire Bioressources sahariennes, Préservation et Valorisation, Algérie , Chehma, A. Université Kasdi-Merbah - Faculté des Sciences - Laboratoire Bioressources sahariennes, Préservation et Valorisation, Algérie , Hamel, F. Université Kasdi-Merbah - Département de Science de Ia Nature et de Ia Vie, Algérie
Abstract :
La connaissance des relations dromadaire-parcours désertiques est un élément majeur de l écodéveloppement et de Ia gestion des milieux du Sahara nord occidental. Ces derniers constituent l habitat des plantes broutées par le dromadaire. Ce dernier reste Ia seule espèce d élevage capable d utiliser ces plantes sahariennes en les valorisant en production de viande et de lait qui constituent la principale ressource alimentaire des populations autochtones. Dans cette étude, l évaluation de Ia valeur nutritive (valeur énergétique et valeur azotée) a basé de Ia composition chimique de quelques plantes annuelles (Anvillea radiata, Asteriscus graveolens, Cotula cinerea, Lifago dielsii, Moltlda ciliata, Helianthemum lippii, Salvia aegyptiaca, Stipagrostis plumosa, Neurada procumbens, Fagonia glutinosa) a été étudiée. L analyse de leur composition chimique montre des teneurs élevées en matière organique et faibles en matière azotée totale. L évaluation de Ia valeur énergétique, montre que les meilleures valeurs d unité fourragère lait (UFL) et unitéfourragère viande (UFV) sont enregistrées chez Asteriscus graveolens (0,60 et 0,52) et Neurada procumbens (0,57 et 0,49). Par ailleurs, les plus faibles sont celles enregistraes pour Fagonia glutinosa (0,25 et 0,23) et Cotula cinerea (0,31 et 0,27). De même, l évaluation de Ia valeur azotée, montre que les meilleures valeurs de protéines digestibles dans l intestin grêle limitées par l azote (PDIN) et protéines digestibles dans l intestin grêle limitées par l énergie (PDJE) sont enregistrées chez Stipagrostis plumosa (56,31g et 41,97g) et Neurada procumbens (54,46g et 31,71g). Par contre, les plus faibles sont celles enregistrées pour Fagonia glutinosa (25,60g et 19,56g) et Lifago dielsii (39,48g et 17,36g). Cette dernière espèce est broutée par défaut. En effet, ces plantes annuelles qui poussent apres Ia pluie constituent les pâturages les plus appréciés par le dromadaire.
NaturalLanguageKeyword :
valeur nutritive , plantes herbacées , dromadaire , Sahara nord , occidental , Algérie
