Author/Authors :
bensaha, h. centre de développement des énergies renouvelables (cder) - unité de recherche appliquée en énergies renouvelables (uraer), Ghardaïa, algeria , arbouche, r. université d’el tarf - laboratoire agriculture et fonctionnement des écosystèmes, El Tarf, Algeria , arbouche, y. université d’el tarf - laboratoire agriculture et fonctionnement des écosystèmes, El Tarf, Algeria , mennani, a. université d’el tarf - laboratoire agriculture et fonctionnement des écosystèmes, El Tarf, Algeria , arbouche, h.s. université d’el tarf - laboratoire agriculture et fonctionnement des écosystèmes, El Tarf, Algeria , arbouche, f. université d’el tarf - laboratoire agriculture et fonctionnement des écosystèmes, El Tarf, Algeria
Abstract :
The feed value of the fine bran of durum wheat varieties cultivated in Algeria have as characteristics an average content of totalnitrogen of 13.2% of dry matter (DM), a fat content of 2.4% of DM and minerals content of 2.8% of DM. These various chemicalcompounds values confer less fodder units and digestible proteins than those of durum wheat fine bran from Europeans varieties.
