Author/Authors
baddi, m. , Casablanca, Morocco , nassik, s. institut agronomique et vétérinaire hassan ii - unité de pathologie aviaire département de pathologie et santé publique vétérinaires, Rabat, Morocco , alali, s. institut agronomique et vétérinaire hassan ii - unité de pathologie médicale et chirurgicale des ruminants, département de médecine, chirurgie et reproduction, Rabat, Morocco , el hraiki, a. institut agronomique et vétérinaire hassan ii - département des sciences biologiques et pharmaceutiques vétérinaires, Rabat, Morocco
Title Of Article
L’impact économique et sanitaire des mycotoxines entre aujourd’hui et demain
شماره ركورد
42687
Abstract
Par la production des mycotoxines, les champignons toxinogènes constituent un grand danger pour la santé animale et la santé humaine. Ces mycotoxines sont des contaminants naturels des aliments pour animaux. Ils ont un impact significatif sur la santé et la production animale. L’exposition aiguë ou chronique de l’animal à ces substances toxiques engendre de très grandes pertes économiques. Plusieurs études récentes ont établi un lien entre l’exposition à divers mycotoxines et des effets néfastes sur la santé animale ainsi que de réelles pertes économiques. La première catégorie est relative au rejet des aliments ou matières premières contaminées avec des niveaux élevés en mycotoxines. La deuxième catégorie concerne les effets néfastes sur la santé des animaux avec de faibles performances et un manque à gagner pour l’éleveur. Cet article consiste en une synthèse bibliographique avec un aperçu sur les principales mycotoxines (Aflatoxines, Trichotecenes, Zeralenone, Fumonisine et l’ochratoxines) et leurs effets sur la santé animale ainsi que sur la réglementation nationale et internationale relative à ces mycotoxines.
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NaturalLanguageKeyword
Mycotoxine , Aflatoxines , Trichotecenes , Zéaralenone , Fumonisine , Ochratoxine santé animale
JournalTitle
Revue Marocaine des Sciences Agronomiques et Vétérinaires
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347
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Revue Marocaine des Sciences Agronomiques et Vétérinaires
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