پديد آور :
رضوي شيرازي حسن
عنوان :
تكنولوژي فرآورده هاي دريائي: اصول نگهداري و عمل آوري
عناوين ديگر :
H. Razavi- Shirazi. Seafood technology: priciples of handling & processing
عنوان پشت جلد :
H. Razavi- Shirazi. Seafood technology: priciples of handling & processing
اطلاعات نشر :
تهران ح. رضوي شيرازي
مشخصات ظاهري :
400، مصور، جدول، نمودار
مشخصات ظاهري :
جدول , مصور , نمودار
يادداشت :
عنوان پشت جلد : H. Razavi- Shirazi. Seafood technology: priciples of handling & processing
كتابنامه :
كتابنامه: ص. 380- 381
شناسه هاي افزوده :
ع H. Razavi- Shirazi. Seafood technology: priciples of handling & processing
موضوع :
فراورده هاي دريايي- نگهداري
