پديد آور :
ابراهيم باقري زنوز
عنوان :
تكنولوژي نگهداري محصولات كشاورزي
اطلاعات نشر :
تهران دانشگاه تهران ، موسسه انتشارات و چاپ
فروست :
انتشارات دانشگاه تهران ; 2288
كتابنامه :
كتابنامه : ص . 316- 327
موضوع :
فرآورده هاي كشاورزي - آماده سازي فرآورده هاي كشاورزي - آماده سازي - تكنولوژي پس از بر داشت آفتهاي انباري