شماره ركورد :
6296
پديد آور :
حسين ميرنظامي ضيابري
نقش :
نويسنده
عنوان :
تصفيه روغن و توليد مارگارين
اطلاعات نشر :
تهران مرسا
سال نشر :
1375
صفحات اوليه :
0
صفحات اصلي :
212
مشخصات ظاهري :
212
يادداشت :
664/3^cت 56ض
تجديد چاپ :
False
كتابنامه :
0
مندرجات :
0
شماره چاپ :
0
موضوع :
روغن و چربي , تصفيه چربيها و روغنها , توليد مارگارين , استريفيكاسيون زمستانه كردن روغنها و چربيها , شكستن چربيها و كاربرد آن در صنايع غذايي
ردة اصلي :
664
شماره :
3
شمارة كاتر :
ت 56ض
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=6&DC=6296
