بررسي فعالـيت آنتـي‌اكـسيداني عصـاره‌هـاي مختـلف گياه Artemisia Annua اطراف شهر بابل

Antioxidant activity of different extracts of the Artemisia Annua growing in an area of Babol city

زمينه و هدف: گياهان، منبع مهمي براي آنتي‌‌اكسيدان‌ها هستند كه استفاده‌ي از آن‌ها، مي‌تواند به جلوگيري از تجمع راديكال‌هاي آزاد به متابوليسم طبيعي سلول‌ها كمك‌كرده و از بيماري‌هاي مربوط به استرس اكسيداتيو جلوگيري‌‌ كند. بنابراين مطالعه‌ي حاضر، با هدف تعيين خواص آنتي-اكسيداني عصاره‌هاي مختلف Artemissia Annua انجام ‌شده ‌است. مواد و روش‌ها: با شناسايي گياه A.A كه با نام محلي «گندواش» خوانده مي‌شود، بخش‌هاي برگ و گل گياه را به‌صورت پودر درآورده و عصاره‌گيري با حلال‌هاي آبي، اتانولي و متانولي صورت‌گرفت. تعيين خواص آنتي‌اكسيداني با روش FRAP انجام‌شد. براي اين منظور، محلول‌هاي 20% عصاره به محلول FRAP اضافه‌شده و پس از انكوبه‌ نمودن ميزان جذب نوري اندازه‌گيري‌ شد. محلول‌هاي سولفات آهن و ويتامين C به‌عنوان استاندارد مورد استفاده قرارگرفتند. يافته‌ها: متوسط ظرفيّت آنتي‌اكسيداني كل (TAC) عصاره‌ي متانولي برگ 4/18±72/18 ميكرومول فروس سولفات و 5/27±90/31 ميلي‌گرم ويتامين C به‌ازاي هر گرم از وزن خشك بود كه به‌طور قابل ملاحظه‌اي، بالاتر از ساير عصاره‌ها مي‌باشد (P>0/05) ولي عصاره‌هاي اتانولي برگ و گل تفاوت آماري معناداري نشان‌ دادند نتيجه گيري: عصاره هاي مختلف A.A داراي TAC متفاوتي هستند كه اين اختلاف مي تواند به تفاوت در كارآيي حلال هاي مختلف در استخراج مواد آنتي اكسيدان گياه مربوط باشد. به نظر مي رسد متانول حلال بهتري از اتانول و آب براي استخراج مواد آنتي اكسيدان اين گياه باشد و يافته هاي مربوط به TAC عصاره هاي متانولي برگ و گل نشان مي دهند كه احتمالا تركيبات آنتي اكسيدان در برگ هاي A.A بيشتر توزيع شده اند.

Background: Plants are an important source of antioxidants that can help to cell’s normal metabolism via preventing accumulation of free radicals and so, prevent developing diseases associated with oxidative stress. Thus, the present study was performed to determine the antioxidant properties of Artemissia Annua extracts (AA). Methods and materials: at first, Artemisia Annua with a local name as Gandvash identified and then some parts of its leaves and flowers into powder. Extracting was done using water, ethanol and methanol solvent. FRAP assay was performed to determine the antioxidant properties. For this purpose, extract solutions with 20% concentration were added to FRAP solution and after incubation, the optical absorption values was measured. The ferrous sulfate and vitamin C were used as standard solutions. Results: the Mean total antioxidant capacity (TAC) for methanolic leaves extract was 72.18 ± 4.18 micro mol ferrous sulfate and 90.31 ± 5.27 mg of vitamin C per gram of dry weight, which is considerably higher than other extracts (p<0.001) . TAC of Ethanolic extract of leaves and Methanolic extract of flowers ranked lower in terms of significance . There was no significant difference between aqueous extracts of leaves and flowers in TAC (p>0.05) while, the ethanol extract of the leaves and flowers were different significantly (p <0.01) Conclusion: Various extracts of A.A showed different TAC values which may result from some differences in efficiency level of solvents used in extracting of plant’s antioxidant substances. It seems that the methanol is better solvent in comparison to the ethanol and water for extracting of antioxidant materials.besides, The TAC findings of methanolic extracts of leaves and flowers suggest this is likely that the A.A antioxidant compounds distributed more in the leaves.