بررسي وضعيت ادراك و رفتار زنان از ضدعفوني سبزيجات در شهر قم در سال 1390 ؛ مطالعه اي مبتني بر الگوي باور سلامتي

The status of women's perceptions and behavior of the decontaminated vegetables in the city of Qom in 1390; a study based on the Health Belief Mode

زمينه و هدف: سبزيجات با وجود اين كه نقش مهمي در رژيم غذايي افراد دارند، در صورت آلودگي به ميكروب ها، به عنوان منبعي براي انتقال زمينه و هدف: انواع بيماري هاي روده اي از جمله وبا عمل مي كنند. اين مطالعه با هدف ارزيابي وضعيت سالم سازي سبزيجات و عوامل مؤثر قابل تعديل بر آن طي طغيان وبا در شهر قم در سال 1390 صورت گرفت. مواد و روش ها: در يك مطالعه توصيفي تحليلي، وضعيت سالم سازي سبزيجات توسط 544 نفر از زنان خانه دار ساكن شهر قم و عوامل مؤثر قابل تعديل بر آن در سال 1390 مطالعه شد. روش نمونه گيري چند مرحله اي بوده و داده ها توسط پرسشنامه محقق ساخته كه روايي و پايايي آن به اثبات رسيده بود به روش مصاحبه سازمان يافته گردآوري گرديد. بدين منظور پرسشنامه اي محقق ساخته مشتمل بر 85 سئوال به وسيله افراد مورد مطالعه تكميل گرديد. سپس داده ها با استفاده از نرم افزار آماري SPSS 19 با استفاده از شاخص هاي آمار مركزي و توزيع فراواني و نيز آزمون ضريب همبستگي پيرسون با سطح اطمينان 95% تحليل گرديد. يافته ها: ميانگين و انحراف معيار سني زنان مورد مطالعه 8/45 ± 31/24 سال بود.. ميانگين و انحراف معيار نمره آگاهي در خصوص استفاده از ضد عفوني كننده هاي سبزيجات در اين مطالعه 11/65± 71/54 نمره بود. در اين مطالعه تنها 15/99% (87 نفر) زنان خانه دار مراحل كامل سالم سازي سبزيجات را گزارش كردند. بيش ترين ارتباط عملكرد سالم سازي سبزيجات با موانع درك شده بود و اين ارتباط بر اساس نتايج آزمون ضريب همبستگي پيرسون ارتباط معكوس معني دار داشت. (0/567-=r و 0/019=P ). نتيجه گيري: بر اساس نتايج اين مطالعه عملكرد زنان خانه دار در سالم سازي سبزيجات ضعيف مي باشد و سبزيجات خام كه مراحل سالم سازي آنها به طور كامل انجام نمي شود هم چنان به عنوان يك معضل بهداشتي در اشاعه بيماري هاي روده اي مثل و با عمل مي كنند.

Background: Although vegetables have important role to our diets but in case of infection with microbes they can act as a source of infection for variety of intestinal diseases namely cholera. Present study aimed to figure out the status of vegetable disinfection behavior and its modifiable determinants during cholera outbreak in Qom province in 2011. Material & Methods: In a descriptive-analytic study on 554 women (who were household-keeper), vegetable disinfection behavior and its determinants were investigated. In this study, the multistage sampling method was used. A researcher-tailored questionnaire was used to gather data. The valid and reliable questionnaire was comprised of 85 questions and was completed by subjects. Then, the collected data was analyzed by SPSS software (version 19) and using Pearson correlation coefficient (CI=95%). Results: The mean and standard error (SE) of age of subjects were about 31.24+-8.45 Women’s knowledge score on use of vegetable disinfectants had a mean and SE of 71.5+-11.65. Altogether, only 15.99% of women (87 persons) reported a complete disinfection of vegetables. The strongest relationship was found between Vegetable disinfection behavior and the perceived barriers that based on Pearson correlation coefficient was a significant but reverse relationship. (r=-0.567, p=0.019). Conclusion: Our findings showed that house-keeping women had a poor behavior regarding vegetable disinfection. Consequently, poorly-disinfected vegetables are still a prominent health problem respecting spread of intestinal diseases especially cholera.