اثر كاربرد گياه جعفري( Petroselinum sativum) بر شاخص هاي رشد قزل آلا( Oncorynchus mykiss)

(The effect of parsley (Petroselinum sativum) on growth factors of Rainbow trout (Oncorynchus mykiss

اين تحقيق به منظور بررسي اثر تغذيه پودر گياه جعفري(Petroselinum sativum) بر روي شاخص هاي رشد ماهي قزل آلاي رنگين كمان انجام شده است. براي اين منظور تعداد 6000 قطعه ماهي قزل آلاي رنگين كمان با وزن اوليه 100 گرم در 3 تيمار و 1 گروه شاهد در 3 تكرار به مدت 60 روز مورد پرورش قرار گرفتند. ماهيان با جيره هاي غذايي با تركيب پودر گياه جعفري در غلظت هاي3،1 و 5 درصد تغذيه شدند.در كل دوره، بيشترين ميانگين در روز آخر در نمونه هاي تيمار 3 با ميانگين وزن 24±269 گرم و كمترين ميانگين در ابتداي پرورش در گروه شاهد با ميانگين وزن 29±146گرم بدست آمد. بيشترين ميانگين افزايش طول در كل دوره مربوط به نمونه هاي تيمار 3 با ميانگين افزايش طول2/12±24/95سانتي متر و كمترين ميانگين مربوط به نمونه هاي تيمار 1 با ميانگين افزايش طول1/941±23/4سانتي متر بود. بر اساس آزمون آناليز واريانس يك طرفه، در كل دوره اختلاف معني داري ميان تيمارهاي مختلف در افزايش وزن و همچنين افزايش طول بدست آمد ( p<0/05 ). با انجام تست همبستگي پيرسون ارتباط خطي بسيار قوي ميان افزايش وزن با افزايش غلظت پودر گياه جعفري و افزايش طول در كل دوره بدست آمد( p<0/05). با توجه به نتايج، مي توان بيان نمود كه احتمالا پودر جعفري مي تواند مكمل مناسبي براي جيره غذايي ماهي قزل آلا باشد. در نهايت ميزان 0/5 درصد پودر جعفري در جيره غذايي، به عنوان دوز مناسب براي استفاده در جيره غذايي ماهي قزل آلا در دوره هاي طولاني تشخيص داده شد.

This study aimed to evaluate the effect of parsley (Petroselinum sativum)on growth factors of Rainbow trout. Therefore, from August to October 2014 6,000 Rainbow trout fish of 100 grams of weight in 3 treatments and 1 control group with 3 replications were fed. Diets consisted of 3 levels of parsley powder at 1%, 3% and 5%, respectively. In general, the highest weight was found in the last day of treatment number 3 samples with an average weight of 269 ± 24 g and the lowest on the first day of the control samples with an average weight of 146 ± 29 g The greatest increase in length was noticed in the treatment number 3 samples with an average length of 24/95 ± 2/12 cm and the least growth in length was observed in the samples from treatment number 1 with an average length of 23/4 ± 1/941 cm. One-way ANOVA test with Tukey HSD test showed strong significant difference among different treatments for weight gain and growth in length (P <0/05). Pearson correlation test showed a strong linear relationship between the increase in weight and length with the increase in the concentration of the parsley powder the whole period (P <0/05). Dried parsley (Petroselinum sativum) used in the study, showed significantly strong ability to influence growth performance and be used as feed for Rainbow trout. Therefore, we can probably say that dried parsley can be a good supplement to fish diet. Finally, it was diagnosed that parsley powder at 5.0 percent in the diet, is the optimum dosage for use in feed for trout in the long term.