بررسي پرورش توام ماهي شيربت (Barbus grypus) و بني (Barbus sharpeyi) با اردك

Study of integrated Barbus grypus and Barbus sharpeyi fish and duck farming

اين پژوهش در سال 1392 با هدف افزايش بهره وري در توليد ماهي شيربت (Barbus grypus)و بني (Barbus sharpeyi)توام با اردك در يك دوره پرورش به مدت 8 ماه از فروردين تا آذر ماه در مزرعه حنطوش زاده در روستاي دولتي از توابع شهرستان دزفول استان خوزستان انجام شد.در اين پژوهش از طرح آماري تصادفي شامل يك گروه شاهد و يك تيمار و هر گروه در يك استخر 3 هكتاري استفاده شده است. در هر دو استخر شاهد و تيمار 900 قطعه بچه ماهي شامل 450 قطعه شيربت و 450 قطعه بني (50 درصد شيربت، 50 درصد بني) با ميانگين وزني 8/67±20/62 و 7/77±21/5 گرم معرفي گرديد. در استخر تيمار 1350 قطعه اردك 15 روزه 47/56±300 گرمي در 3 مرحله در فواصل زماني ابتداي دوره، ماه دوم و ماه سوم معرفي شدند. ميانگين درجه حرارت در استخر شاهد و تيمار 2/92±28/68 درجه سانتي گراد بود. همچنين ميزان pH در استخر شاهد و تيمار 0/68±8/70 و 0/55±8/61 به دست آمد. ميانگين وزني ماهي شيربت و بني در گروه تيمار به ترتيب 1126/6 و 770 بدست آمد، بنابراين ميانگين توليد دو گونه 225/23±506970 و 486/55±346500 گرم ارزيابي شد. همچنين در استخر شاهد نيز ميانگين وزني ماهي شيربت و بني 1050 و 660 گرم بود و به اين ترتيب، ميزان توليد به ترتيب 138/48±472500 و 172/76±297000 گرم محاسبه شد. مقايسه گروه شاهد با تيمار نشان مي دهد كه در استخر پرورش توام با اردك (تيمار) توليد به طور معني داري افزايش يافته است (p<0/05). در استخر تيمار كه پرورش توام با اردك انجام شد وزن اوليه و وزن نهايي اردك ها به ترتيب 47/56±300 و 59/38±3100 گرم به دست آمد. با توجه به اينكه وزن اردك ها به 3100 گرم افزايش يافت، بنابراين ميزان توليد گوشت اردك در هر هكتار 4185000 گرم بود.به طور كلي مي توان نتيجه گيري نمود كه پرورش ماهيان توام با اردك سبب افزايش توليد و بازده استخرهاي پرروشي مي گردد. همچنين افزايش ميزان توليد گوشت اردك نيز وجود دارد. از طرف ديگر با توجه به عدم كوددهي در دوره پرورش هزينه هاي مربوط به خريد كود و نيروي انساني نيز كاهش مي يابد و استخرها به طور مستمر هوادهي مي شوند، علاوه بر آن سبب توليد محصولات ارگانيك و سالم مي گردد.

This study was performed in 2013 with the aim of increasing productivity in Barbus grypus and Barbus sharpeyi breeding, together with culture ducks in a period of 8 months, from April to December, in Hantoushzadeh culture farm, in Dolati village of Dezfoul city in Khuzestan province. In this study 2 random treatments were designed and every treatment was performed in a pool of 3 hectares. In both treatment and control pools 900 pieces of fish consisting of 450 pieces Barbus grypus and 450 pieces of Barbus sharpeyi (50% Barbus grypus, 50% Barbus sharpeyi) with an average weight of 20.62±8.67 and 21.5±7.77 g. In the treatment pond 1350 ducks of 15 days old of 300±47.56 g were introduced in 3 stages at intervals of beginning of the period and at the second and third months. The average temperature in the treatment and control ponds were 28.68 ± 2.92 °C. The pH in the treatment and control ponds was 8.70±0.68 and 8.61±0.55, respectively. As the weight average of Barbus grypus and Barbus sharpeyiin the treatment pond were 1126.6g and 770g,therefore the average production of the two species, was 506970±255.23g and 346500±486.55g respectively. Considering that in the control pool, the weight averages of Barbus grypus and Barbus sharpeyi were 1050 and 660g respectively, and the production was 472500±138.48g and 297000±172.76g, an increased production is noticed in pond with ducks (treatment pond) (P<0.05). In the treatment pond the initial and final weights of breeding ducks were 300±47.56 and 310±59.38 g, respectively. Considering that the weights of ducks rose to 3100 g, the duck meat production was 4185000 per hectares.In general it can be concluded that integration of fish breeding ponds with duck farming increases fish production and efficiency. There is also an increase in the production of duck meat.