بررسي قابليت ضد باكتريايي و ضد بيوفيلمي مرزه خوزستاني در برابر استرپتوكوكوس موتانس

Evaluation of Anti-Bacterial Activity and Biofilm Inhibition of Satureja Khuzestanica Jamzad against Streptococcus Mutans

زمينه و هدف: معرفي تركيبات گياهي با قابليت حذف يا كنترل تشكيل بيوفيلم‌هاي استرپتوكوكوس موتانس در سال‌هاي اخير بسيار مورد توجه قرار گرفته است. هدف از مطالعه‌ي حاضر، بررسي قابليت ضد‌باكتريايي و مهار تشكيل فرم بيوفيلمي استرپتوكوكوس موتانس به وسيله‌ي عصاره‌ي متانولي مرزه‌ي خوزستاني است. مواد و روش‌ها: نمونه‌هاي گياهي پس از جمع‌آوري و شست‌و‌شو در سايه خشك و سپس آسياب شدند. عصاره‌ي متانولي بخش‌هاي مختلف با روش غوطه‌وري در متانول تهيه شد، سپس با استفاده از بافر فسفات استريل رقيق گرديد. قابليت ضد باكتريايي و مهار‌كنندگي فرم بيوفيلمي با استفاده از روش انتشار ديسك و ميكروتيتراسيون ارزيابي شد. بررسي بيوانفورماتيكي قابليت مهار كنندگي آنزيم گلوكان سوكراز توسط تركيبات غالب گياهي با استفاده از روش داكينگ مولكولي در نرم‌افزار Auto dock4 صورت گرفت. يافته‌ها: نتايج نشان داد كه عصاره‌ي گياه مذكور به ويژه عصاره‌ي برگ از قابليت ضد باكتريايي بالايي در برابر فرم منفرد استرپتوكوكوس موتانس برخوردار مي‌باشد. نتايج هم‌چنين نشان داد كه عصاره‌ي برگ و ساقه به ترتيب با 70 و 13 درصد بيش‌ترين و كم‌ترين اثربخشي را در مهار تشكيل ساختار بيوفيلمي داشتند. نتايج بررسي بيوانفورماتيكي نيز نشان داد كه تركيبات گياهي مورد بررسي به ويژه گاماترپينن، كارواكرول و بتا-بيسابولن به طور موثر مي‌توانند گلوكان سوكراز را مهار نمايند. نتيجه‌گيري: نتايج حاصل از اين پژوهش نشان داد كه مرزه خوزستاني قابليت ضد باكتريايي بالايي در برابر فرم منفرد استرپتوكوكوس موتانس داشته و گاماترپينن، كارواكرول و فامسن تركيبات موثر اين گياه در ظهور قابليت مهار تشكيل بيوفيلم باكتري مذكور مي‌باشند.

Background: In the recent years, introducing plant materials with the ability to destroy or control of biofilm formation of Streptococcus mutans is highly regarded.This study was planned to investigate the anti-bacterial activity and biofilm inhibition of Satureja Khuzestanica Jamzad against biofilm and single form of S.mutans. Materials and Methods: The plant material collected, air dried and powdred. Then thier methanolic extract prepared by maceration method.The concentrated extract then diluted by sterile phosphate buffer.The anti-bacterial and biofilm inhibition activity of the extracts evaluated by dick diffiusion and micro titeration method respectively. Also, bioinformatic study of glucansucrase inhibition by dominant plant compounds of S.Khuzestanica Jamzad investigated by molecular docking method using Auto dock4 software. Results: The results revalued that all tested extracts especially leaf ectract had significant antibacterial activity against single form of S.mutans.Results also showed that leaf and stem extract had most and least biofilm inhibition with 70 and 13 presend inhibition, respectively. The bioinformatics results also confirmed that studied phytochemicals especially gama-terpinen, carvacrol and beta-bisabolene can effectively inhibit the glucansucrase. Conclusion: The results of present study showed that S.Khuzestanica Jamzad had significant antibacterial activity against single form of S.mutans and gama-terpinen, carvacrol and beta-bisabolene are most effective compounds in biofilm inhibition.