تعيين كلون‌ هاي متحمل به تنش خشكي چاي (Camellia sinensis L.) با بررسي فعاليت آنزيم‌ هاي آنتياكسيدانت

Determination of drought tolerance clones in Tea (Camellia sinensis L.) by investigating the activity of antioxidant enzymes

به منظور بررسي فعاليت آنزيم هاي آنتي اكسيدانت 14 كلون چاي در شرايط نرمال و تنش خشكي، دو آزمايش جداگانه به صورت طرح بلوك هاي كامل تصادفي با دو تكرار در سال زراعي 1396 در ايستگاه تحقيقات چاي فشالم (رشت) اجرا گرديد. در هر دو طرح، آبياري به صورت معمول تا آخر تير ماه انجام شد؛ اما در تيمار خشكي، از ابتداي مرداد تا موقع برداشت برگ هاي چاي، آبياري قطع گرديد. در آخر مرداد، از هر كرت در هر دو آزمايش، برگ كلون هاي چاي برداشته شده و به فريزر 80- منتقل شدند. فعاليت آنزيم هاي آنتي اكسيدانت آسكوربات پراكسيداز، سوپراُكسيدديس موتاز، كاتالاز، فنيل آلانين آمونيالياز، ليپيد پراكسيداز، ميزان مالون دي آلدئيد، بتاكاروتن و ليكوپن اندازه گيري شدند. نتايج نشان داد كه تنش خشكي باعث افزايش فعاليت آنزيم هاي آنتي اكسيدانت گرديد. بر اساس نتايج به دست آمده از مقايسات ميانگين، كلون هاي 100، 399 و بذري تحت شرايط تنش خشكي داراي بيشترين مقادير براي بيشترين مقدار فعاليت آنزيم هاي آنتي اكسيدانت آسكوربات پراكسيداز، سوپراُكسيدديس موتاز، كاتالاز، پراكسيداز، فنيل آلانين آمونيالياز، ليپيد پراكسيداز بودند. در طرف مقابل، اين كلون ها كمترين مقدار را براي مالون دي آلدئيد دارا بودند. اين مساله تحمل نسبي آن ها را به خشكي نشان مي دهد. كلون هاي 278 و 276 با كمترين مقدار آنزيم هاي آنتي اكسيدانت در شرايط تنش خشكي (بجز مالون دي آلدئيد) به عنوان كلون هاي حساس در نظر گرفته شدند.

In order to investigate the activity of antioxidant enzymes of 14 tea clones under normal and drought stress conditions, two separate experiments were carried out in a randomized complete block design with two replications in 2017 at Fashalem Tea Research Station in Rasht. Irrigation in both designs was carried out routinely until July 22 followed by a drought stress treatment for one plot until August 22 when tea leaves were harvested. Tea leaves from each plot of the both experiments were then removed and transferred to a freezer at -80 °C. The activity of the antioxidant such as ascorbate peroxidase, superoxide dismutase, catalase, peroxidase, phenylalanine ammoniaase, lipid peroxidase, malondialdehyde, β-carotene, and lycopene were measured. The results showed that drought stress increased the activity of antioxidant enzymes. Based on the results obtained from the mean comparisons, clones 100, 399 and Bazri, had the highest activity for ascorbate peroxidase, superoxide dismutase, catalase, peroxidase, phenylalanine ammoniaase, and lipid peroxidase under drought stress conditions. On the other hand, these clones had the lowest contents of malondialdehyde. Clones 278 and 276 on the other hand, had the least values of antioxidant enzymes under drought stress conditions (except malondialdehyde) and were considered as sensitive clones.