كليدواژه :
زرشك زرافشان , اتانول , كبد , موش صحرايي
چكيده فارسي :
زمينه و هدف: امروزه مصرف الكل سبب ايجاد بيماري ها و ناهنجاري هاي مختلف به خصوص اختلالات كبدي مي شود. هدف از اين مطالعه بررسي اثر ميوه زرشك زرافشان (Bereberis integerrima) بر سطح سرمي آنزيم هاي كبدي (ALTASTALPGGT)، ميزان آلبومين و پروتئين تام و تغييرات بافت كبد به دنبال مصرف اتانول مي باشد.
روش كار: در اين مطالعه به منظور القاي آسيب كبدي، از اتانول استفاده شد. 50 سر موش صحرايي نر بالغ از نژاد ويستار با وزن 160 تا 220 گرم به صورت تصادفي در 5 گروه 10تايي: 1 )گروه كنترل، 2) گروه شاهد مثبت (دريافت كننده الكل 20%)، 3)گروه شاهد منفي (دريافت كننده دوز 200mg/kg زرشك) گروه تجربي 1 و 2 به ترتيب (21 روز اول الكل 20% و 28 روز دوم دوز 100mg/kg و 200 زرشك زرافشان) تقسيم گرديدند. پس از خون گيري و جداسازي سرم، ميزان فعاليت آنزيم هاي كبدي (AST، ALT، ALP، GGT) و آلبومين و پروتئين تام درون سرم سنجش و به منظور مطالعات هيستوپاتولوژي كبد، مقاطع بافتي تهيه شد.
يافته ها: نتايج تغييرات يكسان وزن بدن و كبد را در گروه هاي دريافت كننده اتانول و زرشك نسبت به گروه هاي شاهد و كنترل نشان داد. ميزان تغييرات آنزيم هاي ASTALTALPGGT، پروتئين تام و آلبومين در گروه هاي تجربي دريافت كننده زرشك نسبت به گروه تيمارشده با اتانول در سطح 0.05 ≥p معني دار بود. مطالعات بافتي نشان داد،كه در گروه تيمار شده با اتانول مناطق وسيع خالي از سلول هاي هپاتوسيت وجود دارد و روند بهبودي در گروه هاي تجربي دريافت كننده عصاره ميوه مشاهده گرديد.
نتيجه گيري: مصرف عصاره ميوه زرشك زرافشان در دوز 200 به علت داشتن تركيبات آنتي اكسيداني و فلاونوئيد بيشتر، باعث محافظت سلول هاي كبدي در مقابل استرس اكسيداتيو ناشي از اتانول مي شود.
چكيده لاتين :
Inroduction & Objective: Nowadays consuming alcohol causes diseases and different disorders ,specially liver disorder.The purpose of this survey is to study the effect of berberis integerrima’s fruit on liver enzymes,serum level (ALT, AST, ALP,GGT), albumin scale and total protein and changes in liver tissue caused by consuming alcohol.Material and Methods: In this study, ethanol was used to apply liver damage. 50 male Wistar rats (160-220 gr) were randomly divided into 5 groups as follows :1) Control group without any treatment, 2) Positive sham group receiving 2 ml of 20% ethanol daily by gavage, 3) Negative sham group receiving berberis integerrima dose (200 mg/kg bw) and experimental groups 1 and 2 receiving 20% ethanol respectively for 21 days and in the second 28 days, 100 mg/kg and 200 mg/kg doses of berberis integerrima were prescripted, Then blood samples, were taken to measure, liver enzyme, Albumin and the Total proteinlevels. Histological section for histopathological studies of liver were provided.
Results: The results showed that changes in body and liver weight in sham groups were not significant in comparison to control groups. In enzymes like AST, ALP, GGT, ALT, Albumin and total protein in exprimental groups receiving Berberis integerrima were significant atp≤./5 level in compare to positive sham group that was treated with ethanol. Histological studies shows that in the positive sham group that was treated with ethanol large areas of empty hepatocyte cells were seen, and the recovery processes were observed in the experimental groups receiving Berberis integerrima’s extractConclusion: Because of having anti-oxidative compounds and more flavonord Consuming berberis integerrima extract in (200 mg/kg) dose protects liver cell against oxidative stress caused by ethanol
