بررسي تجمع فلزات سنگين (سرب، نيكل، مس، آهن و روي) در ماهي سفيدك (Schizothorax zarudnyi) چاه نيمه هاي سيستان

Survey of Heavy Metals (Pb, Ni, Cu, Fe and Zn) Accumulation in Snow trout (Schizothorax zarudnyi

اين تحقيق به منظور بررسي تجمع فلزات سنگين (سرب، نيكل، مس، آهن و روي) در بافت هاي عضله، آبشش، كبد و كليه ماهي (Schizothorax zarudnyi) چاه نيمه هاي سيستان انجام شد. پس از نمونه برداري، آماده سازي هريك از بافت ها و هضم توسط اسيد نيتريك، غلظت هر يك از فلزات بر حسب ميكروگرم بر گرم وزن خشك با استفاده از دستگاه جذب اتمي Konic مدل NOVAA300 اندازه گيري شد. نتايج اين مطالعه نشان داد كه بين تجمع فلزات سنگين در بافت هاي مختلف ماهي سفيدك سيستان اختلافمعني داريوجوددارد (p<0/05). روندتجمعفلزات سنگين در بافت هاي مختلف اين گونه به صورت Fe>Zn>Cu>Pb>Ni است. هم چنين نتايج نشان داد كه ميزان تجمع فلزات سرب، نيكل و مس در بافت خوراكي عضله از حد مجاز استانداردهاي جهاني WHO،FDA،FEPA ، EPA، UKMAFوNHMRC بالاتر است. هم چنين فلز روي نيز از حد مجاز استانداردهاي جهاني به جز NHMRC بالاتر است كه قطعا غلظت بالايي از اين فلزات در بافت، حيات ماهي و سلامتي انسان را با تهديد مواجه خواهد كرد.

This research aims to study the heavy metal accumulation of Pb، Ni، Cu، Fe، and Zn in muscle، gill، liver، and kidney tissues of Snow trout (Schizothorax zarudnyi) from Chahnime Water Reservoirs of Sistan. After sampling، preparation، and digestion using nitric acid، the concentration of each metal was measured in µg/g-1 dry weight using Atomic Absorption Spectrometry (Konic NOVAA300). The results of this study showed that there is a significant difference between heavy metal concentrations in different Snow trout tissues (p<0.05). The heavy metal accumulation pattern in different tissues of this specie was Fe>Zn>Cu>Pb>Ni. Also، it was found that the metal accumulation amount of Pb، Ni، and Cu in the muscle tissue، which is the edible tissue، is higher than the limits set by global standards like WHO، FDA، FEPA، and NHMRC. Also، Zn concentration was higher than all of the mentioned standards except NHMRC which most certainly threatens the fish and human health.