تاثير محدوديت غذايي و رشد جبراني بر ميزان توليد پروتئين خام ميكروبي در بره هاي پرواري نر افشاري بعد از شيرگيري

The effect of feed restriction and compensatory growth on microbial crude protein production in fattening Afshari male lambs post weaning

در اين آزمايش به منظور بررسي اثر محدوديت غذايي و رشد جبراني در ميزان توليد پروتئين ميكروبي از 21 راس بره نر افشاري بعد از شيرگيري با متوسط وزن 27 كيلوگرم استفاده شد. بره ها به صورت تصادفي به سه گروه تقسيم شدند. به تيمار شاهد در كل دوره جيره پروار (كاه، يونجه و كنسانتره) داده شد. به تيمارهاي دوم و سوم به ترتيب به مدت 30 و50 روز جيره محدوديت شامل 50 درصد كاه و 50 درصد يونجه داده شد و بعد از آن از جيره پروار داده شد. به منظور تخمين پروتئين ميكروبي توليد شده از طريق اندازه گيري مشتقات بازهاي پوريني دفع شده از ادرار، از هر تيمار سه بره هر دو هفته يك بار و در مجموع شش مرتبه نمونه هاي ادرار گرفته شد. از روش كروماتوگرافي مايع با كارايي بالا (HPLC) براي اندازه گيري مشتقات بازهاي پوريني ادرار استفاده شد. نتايج حاصله نشان داد كه در كليه تيمارها با طي مدت پروار و افزايش وزن بره ها، ماده خشك مصرفي افزايش يافت و افزايش ماده خشك مصرفي سبب افزايش توليد پروتئين ميكروبي شد. در تيمار شاهد با طي مدت پروار، وزن بره ها و خوراك مصرفي افزايش يافت كه سبب افزايش توليد مشتقات بازهاي پوريني و پروتئين ميكروبي شد. در تيمار 30 و 50 روز محدوديت توليد پروتئين ميكروبي با پايان محدوديت غذايي و شروع رشد جبراني بر توليد آن افزوده شد كه علت آن كيفيت جيره پروار بود. ضمنا قابليت هضم بهتر جيره پروار باعث افزايش مصرف خوراك و افزايش توليد مشتقات بازهاي پوريني (آلانتوئين واسيد اسيد اوريك) و پروتئين ميكروبي شد. لذا اثر كيفيت جيره غذايي و همچنين افزايش مصرف خوراك بر توليد پروتئين ميكروبي از لحاظ آماري معني دار (0/05>p) بود.

This experiment was conducted to evaluate the effect of feed restriction and compensatory growth in increasing weight and microbial protein production of 21 afshari lambs post weaning with an average of 27 kg. Randomly Lambs were divided into three groups. The whole control treatment was fed with full ration (straw، hay and concentrate). The second and third groups regularly were fed 30 and 50 days by limited diet ration of 50 percent wheat straw and 50 percent of alfalfa. Next then، the other two groups were given with full ration. In order to estimate microbial protein produced by measuring urinary excretion of purine derivatives randomly، among each treatment urine samples were taken of three lambs every two six times at all. Using High Performance Liquid chromatography(HPLC) metod for the measuring of purine derivatives. The results showed that in all groups dry matter intake during fattening period and weight increase of lambs was increased and dry matter intake increasing causes microbial protein production increasing. In treatment control as during the fattening period، lambs weight and consumable dry matter increased which cause increased purine derivatives and microbial protein productions. In 30 and 50 days of treatments restriction microbial protein production during feed restriction was low level which with feed restriction finished and compensatory growth beginning productions increased that because it was quality of full. Meanwhile، better digestibility full ration causes feed consumable and purine derivatives(allantoin and uric acid) and microbial protein productions. So effect quality of full ration and also feed consumable increased was significant