بررسي اثرات سرعت جريان هواي سالن بر فراسنجه هاي عملكردي مرغداري هاي گوشتي شهرستان تنكابن

The effects of air velocity on the performance parameters of broiler farms in Tonekabon township

ايجاد سرعت جريان هواي مناسب يكي از مهم ترين راه هاي خنك كردن پرنده در مناطق مرطوب است. در اين تحقيق ميزان سرعت جريان هواي سالن هاي پرورش جوجه گوشتي و رابطه بين سرعت جريان هواي سالن با فراسنجه هاي عملكردي مرغداري هاي گوشتي در شهرستان تنكابن مورد ارزيابي قرار گرفت. داده هاي مورد نياز اين تحقيق از كل مرغداري هاي گوشتي در شهرستان مورد مطالعه كه در فصل تابستان اقدام به جوجه ريزي كرده بودند، به دست آمد. در مجموع تعداد 26 مرغداري مورد بازديد و مصاحبه حضوري قرار گرفتند. داده هاي مربوط به متغير هاي سرعت جريان هوا، دما و رطوبت در سالن هاي مورد مطالعه به صورت كمي و با بهره گيري از ابزارهاي مربوطه مورد اندازه گيري قرار گرفت و در پايان دوره از عملكرد واحدها ركوردبرداري صورت گرفت. در اين تحقيق سرعت جريان هواي سالن واحدها بين 0/7 تا 1/8 (ميانگين 1/3 متر در ثانيه) متغير بوده و تمام واحدهاي مورد ارزيابي داراي سرعت جريان هواي كم تر از 2 متر بر ثانيه بودند كه نشان دهنده ناكافي بودن سرعت جريان هوا در سالن هاي پرورش مي باشد. در اين تحقيق بين سرعت جريان هوا با متغيرهاي ضريب تبديل خوراك (0/001>p)، شاخص دما (0/01>p)، ميانگين خوراك مصرفي (0/01>p) و درصد تلفات (0/05>p) رابطه منفي و معني دار وجود داشت. براساس نتايج اين مطالعه با به كارگيري سيستم هاي تهويه مناسب و اصلاح سيستم هاي تهويه موجود مي توان به بهبود عملكرد واحدها و افزايش بازده توليد كمك نمود.

Increasing the air velocity is an effective technique for birds cooling in humid climates. In the current study، air velocity in broiler houses and the relationship between indoor air velocity and performance parameters of Tonekabon broiler farms were evaluated. Data were obtained from broiler farms in summer time. A total of 27 farms were visited and interviewed. Broiler houses air velocity، temperature and relative humidity were measured and at the end of the rearing period، performance parameters were recorded. The results showed that air velocity varied between 0.7 and 1.8 m/s (average 1.3 m/s) and in all houses air velocity was lower than 2 m/s. There were negative and significant correlation between house air velocity with feed conversion ratio (P<0.001)، temperature index (P<0.01)، average feed intake (P<0.01) and mortality (P<0.05). It is concluded that proper ventilation system application and retrofitting current ventilation system will increase broiler farms performance and efficiency.