بررسي ارتباط عدم امنيت غذايي خانوار با چاقي دانش‌ آموزان دبستاني شهر فرخ‌ شهر

The association between household food insecurity and childhood obesity among Iranian school-aged children in Farokhshahr

سابقه و هدف: با اين كه انتظار مي رود افراد دچار ناامني غذايي، دريافت غذايي پايين و در نتيجه، ذخاير چربي بدني اندك و اضافه وزن كم تري داشته باشند، اين هم بستگي در مطالعات به خوبي مشخص نشده است. مطالعه حاضر با هدف تعيين ارتباط بين امنيت غذايي و وضعيت نمايه توده بدني (BMI) كودكان دبستاني در شهر فرخ شهر طراحي و اجرا شد. مواد و روش ها: تعداد 314 دانش آموز 12-6 ساله دبستاني فرخ شهري جهت بررسي ارتباط ناامني غذايي با وضعيت BMI انتخاب شدند. ناامني غذايي با استفاده از پرسش نامه معتبر راديمر-كرنل ارزيابي شد و افراد به شكل گروه هاي امن غذايي، ناامن در سطح خانواده، ناامن در سطح فرد بزرگ سال (فرد پاسخ دهنده به پرسش نامه) و ناامني غذايي در كودك، به تفكيك جنسيت دسته بندي شدند و سپس ارتباط آن با وضعيت BMI بر اساس معيارهاي WHO ،CDC ،IOTF و معيار ملي به تنهايي و پس از تعديل براي ساير متغيرهاي مرتبط با چاقي، به ترتيب از طريق آزمون كاي دو و مدل رگرسيون رتبه اي بررسي شد. يافته ها: داده هاي تن سنجي و اطلاعات ناامني غذايي در 310 نفر از شركت كنندگان مورد ارزيابي قرار گرفت. افراد شركت كننده طبق محدوده هاي ملي به چهار دسته كم وزن، BMII طبيعي، داراي اضافه وزن و چاق دسته بندي شدند. ميان وضعيت BMI در هيچ كدام از معيارهاي CDC ،IOTF ،WHO و معيار ملي و نا امني غذايي چه به تنهايي و چه پس از تعديل با ساير متغيرهاي مرتبط با چاقي ارتباط معني داري مشاهده نشد. نتيجه گيري: در مطالعه حاضر ارتباطي ميان وضعيت وزن و امنيت غذايي مشاهده نشد. اجراي مطالعاتي با حجم نمونه هاي بيش تر براي يافتن اين ارتباط پيشنهاد مي شود.

Introduction: Although individuals with food insecurity might be expected to have reduced food intake, and thus reduced body fat and less likelihood of being overweight, these associations have not been adequately studied. This study aimed to examine the relationship between household food insecurity and childhood obesity among school-age children in an Iranian population (Farokhshahr city). Materials and Methods: In this cross-sectional study, 314 school children aged 6-12 years were selected by the use of a multi-stage cluster random sampling method. Food insecurity was assessed by the use of a validated Radimer-Cornell questionnaire. Participants were categorized separately by sex as “food secure”, “having household food insecurity”, “Adult food insecurity”, and “child hunger”. Underweight, overweight and obesity were defined based on four available cut-points (IOTF, CDC, WHO and National). The associations were looked for in different models adjusting for confounders. Results: Anthropometric measures and food insecurity data were assessed in 310 participants of the study. No significant associations were found between food insecurity and obesity, either before or after control for confounding variables. This was the case for all definitions of overweight and obesity. Conclusion: Food insecurity was not associated with weight status in this sample of students. Additional research with more samples is needed to explore this relationship.